고구마, 반 잘라서 쪄도 되나요?

[간식]

물 조금 넣고 찌다가 굽다시피 하거든요.

근데 고구마가 너무 커요.

이걸 반 잘라서 쪄도 될까요?

안 자르는 게 좋을 거 같은데 시간이 오래 걸릴 거 같아서요 ㅠ

[..]

그래도 됩니다.

[....]

근데 센 불에 단시간에 찌지 말고, 약한 불에 뭉근하게 찌면 더 달아요.
설마하고 이런거 안 믿었는데 진작에 알았더라면 좋았을거에요.

[??]

물을 아무리 조금이라도 삼발이 없이 그냥 붓고 끓인다면
고구마 자른 면에 물이 안닿을 수가 없어요
질척해지지요

[반잘라서]

세로 길게..껍질 있는 부분이 바닥에 닿게 잘라서 후라이팬에 물이 바닥에만 깔릴 정도 조금만 붓고 뚜껑 덮고 불 약하게 해서 두면 군고마처럼 돼요. 뚜껑있는 후라이팬이 필요해요. 중간에 탈것같으면 물 조금 더 넣어도 되고요.

[ㅇ]

잘라넣으면 물들어가서 맛이없어지드라구요