깐풍육을 만들어보려구요
1) 등심. 안심 어느 부위로 하는게 더 맛있나요?
2) 고기는 어떤 크기로 잘라야 하나요?
3) 밑간한 고기를
날 전분가루에 입혀서 따로 튀김옷(녹말물?) 입히지 않고
튀겨도 되나요?
4) 두번 튀겨서 곧바로 먹지 못할 상황이면 소스에 버무려서 몇시간 후에 손님상에 내도 되나요?
손님 초대요리 때문에 문의 드렸어요
82요리 고수님들 답변 좀 부탁드려요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깐풍육
깐풍육 조회수 : 512
작성일 : 2017-12-14 13:51:47
IP : 42.82.xxx.119
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 현직
'17.12.14 2:07 PM (211.192.xxx.237)깐풍육 향은 고추기름이 포인트예요
고기는 탕수육 수준으로만 튀겨도 소스를 잘 입히면
향 이 끝내주면서 맛있죠
깐풍육 좋아해서 잘 하는집에서 가끔 먹는게 좋아요2. ...
'17.12.14 2:20 PM (112.155.xxx.101)등심은 질기고 안심이 부드러우니 안심추천
먹기 좋은 한입크기
튀김옷은 녹말 계란흰자
소스에 버무려서 몇시간 지나면 차갑고 눅눅해짐 (탕수육 소스에 담근걸 몇시간 지나 먹는다고 생각하면 됨)
깐풍기도 튀김이라 뜨겁고 바삭한 맛으로 먹는거임
그냥 시간 맞춰서 중국집에서 주문하세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 788183 | 시의원이나 구의원 되려면요. 7 | . . . .. | 2018/03/12 | 2,741 |
| 788182 | 어른이면서 게다가 기독교인이란 사람들이 4 | 장애인에대한.. | 2018/03/12 | 818 |
| 788181 | 미국발 유럽발 금융위기하는데 1 | 자꾸 | 2018/03/12 | 1,255 |
| 788180 | 드디어 영미 날다. 6 | 아이사완 | 2018/03/12 | 2,203 |
| 788179 | 아들이 핸드폰을 학교에 가져다 달래요. 5 | 따뜻한 봄 | 2018/03/12 | 1,241 |
| 788178 | 거실과 방 인테리어할때 페인트칠은 어떤가요? 2 | 이사갈집 | 2018/03/12 | 1,041 |
| 788177 | 35세의 의미가 6 | ㅇㅇ | 2018/03/12 | 2,079 |
| 788176 | 세탁소용 보풀제거기도 너무 많아~ 5 | .. | 2018/03/12 | 2,549 |
| 788175 | 정봉주 증거제시하자 화면 꺼버린 YTN 채널A... 19 | 삼성의눈깔들.. | 2018/03/12 | 7,129 |
| 788174 | 18년에 서울 집값 오른다고 쓴 사람입니다. 35 | 정부 믿지마.. | 2018/03/12 | 8,568 |
| 788173 | 와 지금 82 너무 이상해요. 42 | .. | 2018/03/12 | 6,694 |
| 788172 | 서어리기자와 A씨가 기사 내보기전 정봉주한테 보낸 카톡 29 | ........ | 2018/03/12 | 20,764 |
| 788171 | 첫째가 밉고 지금도 힘들다면서 2 | .. | 2018/03/12 | 1,637 |
| 788170 | 프레시안 노무현대통령때 유명하지 않았나요? 1 | ,,,,,,.. | 2018/03/12 | 1,329 |
| 788169 | 문자나 통화내역은 통신사측에서 몇년 보관하나요? 4 | .. | 2018/03/12 | 4,519 |
| 788168 | 허위가짜뉴스 탑은... 1 | ㄱㄴ | 2018/03/12 | 773 |
| 788167 | 이제 정봉주 팟캐 가지고 뜯을 거예요 13 | 어디로가나 | 2018/03/12 | 1,979 |
| 788166 | 예전 수업시간에 교수가 4 | ㅇㅇ | 2018/03/12 | 1,777 |
| 788165 | 프레시안은 지금도 숨죽여 겨우살아가는 피해자들을 욕보였어요 4 | ........ | 2018/03/12 | 1,617 |
| 788164 | It~that 강조구문 에서 it도 가주어에 들어가나요? 2 | 헷갈려요 | 2018/03/12 | 909 |
| 788163 | 수학이....공부해서 되는 과목인가요?? 17 | ..... | 2018/03/12 | 4,014 |
| 788162 | 중1이에요. 중등 외부봉사활동시간 5 | 중등 | 2018/03/12 | 1,168 |
| 788161 | 유승민 정봉주 몸싸움 33 | 84 | 2018/03/12 | 7,599 |
| 788160 | 정봉주는 명예 훼손으로 프레시안 고발해야 할듯 10 | ㅇㅇ | 2018/03/12 | 1,393 |
| 788159 | 아들의 한마디가 지난 미친 사춘기의 고통의 사간을 잊게 해주네요.. 17 | 새옹지마 | 2018/03/12 | 5,773 |