볶음요리용 조미료좀 알려주세요

[퓨러티]

버섯볶음 가지볶음등등요
솜씨가 너무없어서 아무래도조미료를 써야겠어요

좀
괜챦은 조미료좀 알려주세요

[...]

연두 괜찮아요.

[굴소스 쓰세요]

맛이 달라져요

[.....]

소고기 다시다 골드나 산들애도 괜찮아요.
소고기 다시다 특유의 누린내 비슷한 맛이 소고기 다시다 골드에서는 좀 덜합니다.
그동안 소고기 다시다 골드만 써오다가 얼마전에 산들애로 바꿨는데 소고기 다시다 골드보다 맛이 더 깔끔한 거 같네요.
저도 솜씨가 없어서 조미료는 필수입니다. ㅠㅠ
저는 연두는 별로였어요.
원뿔원으로 파는 거 샀다가 한개도 미처 다 못쓰고 버렸네요.

[기름 더 투하]

버섯이나 가지는 기름을 많이 흡수하는 재료에요.
볶을 때 기름을 지금보다 넉넉하게 둘러 보세요.
떡볶이 같은건 조미료가 필수지만요.
버섯, 가지는 기름 넉넉히 센불에서 볶고, 간만 맞으면 맛있어요.

[ㅇㅇ]

그러게요
버섯이나 가지볶음은 조미료가 필요치 않던데..
버섯은 국물낼때도 쓰잖아요
가지볶음은 간장넣고 볶으니 간장자체가 조미되어
있어 그냥 볶아서 먹어도 맛있구요

[happy]

다 필요없고 굴소스
국산 말고 이금기꺼
뭐든 이걸로 볶아 밥에 올리면 파는 덮밥 같아요.