모르고 두부를 통채로 냉동해버렸어요 ㅠㅠ

[흑]

오늘 장 본 한살림 두부를 통채로 냉동했네요 ㅠㅠ
못먹겠죠??

[먹던대요]

백선생 얼린두부로 검색해보세요

[...]

두부 얼렸다 먹으면 쫀독쫀독해져요
약간 유부같은 질감?

[얼린두부]

얼린두부가 영양가가 더 많고 식감도 좋아진다던데
요리검색해보세요. 일부러 얼려 사용하기도 하던데요

[오히려]

더 좋아요.
두부를 냉동하면 수분이 빠져나와 밀도가 조밀해져서 단백질 함량이 더 높아진다네요.
그래서 한동안 두부 얼려 먹은 것이 유행했었어요.
맛있게 잘 드세요~

[나나]

어머어머 그거 녹으면 물 꾹짜서 찌개나 국에 넣어보세요
유부 덩어리같으면서 넘맛있어요