고추장 흰 곰팡이 어떻게 하나요?
작성일 : 2017-12-12 17:08:21
2468951
한 달 전에 고추장 담았어요.
고팡이가 피었는데 싱거워서 그런건가요?
처방을 우찌할지 알려 주시면 고맙겠습니다.
인터넷보고 3근이나 담았는데 소주도 넣었어요.
고추장 쉽다고 만만히 봤나봐요
IP : 211.205.xxx.173
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'17.12.12 5:13 PM
(121.167.xxx.212)
걷어 내고 냉장고 보관 하세요.
계속 피어요. 시시때때로 걷워 내세요.
양이 많으면 꼿소금 조금 살살 뿌려 놓으세요.
물엿도 끓여 넣어야 곰팡이가 안 펴요.
2. **
'17.12.12 5:15 PM
(14.54.xxx.2)
저는 걷어내다 걷어내다 아깝지만 찜찜해서 버렸어요.
햇볕에 내 놓으면 곰팡이가 없어진다고 어머님이 나중에 말씀해주셨어요.
3. 원글
'17.12.12 5:17 PM
(211.205.xxx.173)
고맙습니다. .
4. .....
'17.12.12 5:29 PM
(1.243.xxx.142)
저는 글라스*병 2리터 나 3리터에 된장을 담아 냉장보관하니 흰 곰팡이가 안 피던데요.
고추장도 그렇게 보관하면 좋을 듯해요.
5. 걷어내고
'17.12.12 5:41 PM
(223.38.xxx.228)
김을 붙여보세요.
6. 한번
'17.12.12 6:17 PM
(125.180.xxx.52)
생기면 계속생겨요
이맘땐 추워서 잘안생기는데 너무 싱거운가요?
(저도 곰팡이 무서워 겨울에 고추장담가요)
일단 곰팡이 걷어내고 소금좀 덮히도록뿌리고
냉장보관하세요
7. 맹물아줌마
'17.12.13 7:05 PM
(58.228.xxx.141)
시판 고추장을 사다가 고추장 위에 덮어주면 안핀답니다.
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