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고추장 흰 곰팡이 어떻게 하나요?

감사합니다 조회수 : 2,107
작성일 : 2017-12-12 17:08:21
한 달 전에 고추장 담았어요.
고팡이가 피었는데 싱거워서 그런건가요?
처방을 우찌할지 알려 주시면 고맙겠습니다.
인터넷보고 3근이나 담았는데 소주도 넣었어요.
고추장 쉽다고 만만히 봤나봐요
IP : 211.205.xxx.173
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '17.12.12 5:13 PM (121.167.xxx.212)

    걷어 내고 냉장고 보관 하세요.
    계속 피어요. 시시때때로 걷워 내세요.
    양이 많으면 꼿소금 조금 살살 뿌려 놓으세요.
    물엿도 끓여 넣어야 곰팡이가 안 펴요.

  • 2. **
    '17.12.12 5:15 PM (14.54.xxx.2)

    저는 걷어내다 걷어내다 아깝지만 찜찜해서 버렸어요.
    햇볕에 내 놓으면 곰팡이가 없어진다고 어머님이 나중에 말씀해주셨어요.

  • 3. 원글
    '17.12.12 5:17 PM (211.205.xxx.173)

    고맙습니다. .

  • 4. .....
    '17.12.12 5:29 PM (1.243.xxx.142)

    저는 글라스*병 2리터 나 3리터에 된장을 담아 냉장보관하니 흰 곰팡이가 안 피던데요.

    고추장도 그렇게 보관하면 좋을 듯해요.

  • 5. 걷어내고
    '17.12.12 5:41 PM (223.38.xxx.228)

    김을 붙여보세요.

  • 6. 한번
    '17.12.12 6:17 PM (125.180.xxx.52)

    생기면 계속생겨요
    이맘땐 추워서 잘안생기는데 너무 싱거운가요?
    (저도 곰팡이 무서워 겨울에 고추장담가요)
    일단 곰팡이 걷어내고 소금좀 덮히도록뿌리고
    냉장보관하세요

  • 7. 맹물아줌마
    '17.12.13 7:05 PM (58.228.xxx.141)

    시판 고추장을 사다가 고추장 위에 덮어주면 안핀답니다.

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