음....
그냥 그간 영어 공부했던 내용들의 감으로만 본다면
그릴은 뭔가 통 고기, 오래오래 익혀야하는 두꺼운 고기등을 익힐 때 쓰고,
베이크는 빵이나 쿠키 구울 때 쓰는 용도일텐데
막상 오븐 앞에 서면 한없이 작아집니다.
중고로 사서 안내서도 없고, 홈페이지 찾아보니 회사도 없어졌는지 연결이 안돼요.
예전에 쓰던 가스오븐은 메뉴 고르는 것 없이 온도랑 시간만 맞췄는데
이번에 미니 오븐을 쓰니 뭔가 메뉴가 잔뜩 있어요.
1. 생닭/생고기를 익힐 때는 그릴이 맞는건가요?
그럼 (이미 익힌)치킨이나 튀겼던 돈가스 데울 때는 베이크로 하는건가요?
2. 냉동제품(양념윙이나 닭꼬치 등)이랑 냉동생지를 구울 때는
그릴과 베이크 중에 뭘 써요?
곧 아이가 집으로 올 시간인데 간식으로 줄 식재료 꺼내놓고 망설이고 있습니다.
그릴 아마 위만 켜지고 베이크 위 아래 켜지는 걸거예요
걍 베이크로 다 해요 전
냉동 생지는 베이킹해야 하니 베이크.
고기 종류도 넓게 편 고기는 그릴에 굽고 통닭을 로스트한다면 베이크로 구워야죠. 오븐 전체의 공기를 뜨겁게 해서 굽는 거니까요.
알려주셔서 감사해요. 하나씩 도전해볼게요. ^^
그릴은 직화. 즉 열이 직접 표면에 전달 되는거고
베이크는 오븐 전체 온도를 고루 높여서 그 열기로 굽는거죠.
겉면이 바삭해야 하거나 속을 다 익힐필요없는 또는 얇은 재료의경우 그릴을 쓰고
속이 두껍거나 오래 익혀야 하거나 겉이 타버릴수 있는 건
베이크 하면 되겠죠.
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