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LA갈비를 찌면 녹을까요?

집들이 조회수 : 915
작성일 : 2017-12-11 17:42:29

LA갈비를 양념에 재워서 보통 구워 먹잖아요

이번에 손님 집들이를 하는데 구워 내기가 힘들거 같고 금방 굳을거 같아서

갈비찜 처럼 찌면 어떨가 하는데 고기가 얇아서 다 흐트러 질거 같기도 해서요.

그냥 소갈비를 할까요?

IP : 61.253.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '17.12.11 5:46 PM (125.177.xxx.62)

    저는 냄비에 넣고 끓여먹어요
    찌는거라고도 할수 있겠죠?
    구우면 양념때문에 타기도 하고 기름도 튀고 그러는데 끓이게 되면 뚜껑덮고 하니 더 깔끔하고
    고기도 부드럽고 좋던데요.
    시어머니도 굽는것보다 낫다고 하시더라구요

  • 2. 집들이
    '17.12.11 5:50 PM (61.253.xxx.109)

    아 괜찮은가 보네요... 감사합니다.

  • 3. ggg
    '17.12.11 5:51 PM (210.216.xxx.121)

    압력솥에 넣고 쪄봤는데 부드럽고 맛있었어요.

  • 4. @@
    '17.12.11 6:30 PM (122.36.xxx.68)

    전 제가 찜보단 구이를 좋아해서 항상 갈비구이를 하는데요.
    손님들 오시기전에 미리 다 구워놓아요.
    구울땐 팬 주변에 물을 조금씩 둘러가며 구우면 타지 않고요.
    다 구워진건 보온밥솥에 넣어두어요
    예전에 쓰던 보온밥통 작은 사이즈는 저희집 갈비 보온 전용이 되었네요. 그렇게 해두면 손님상에 낼때까지 뜨겁고 촉촉해요

  • 5. ....
    '17.12.11 6:37 PM (211.110.xxx.181)

    구이용 갈비도 갈비찜으로 하면 먹기도 편하고(한입씩 쏙) 설거지도 쉬워서 좋아요

  • 6. 갈비
    '17.12.11 7:26 PM (106.102.xxx.82)

    La갈비를 구어서
    밥통에 보온하는거 괜찮은거같네요.

  • 7. 만물상
    '17.12.11 10:30 PM (68.98.xxx.181) - 삭제된댓글

    프로에 보니 엘에이 갈비로 찜하더라구요. 빨리 찜하는 방법이라나. 실제로 먹어본 적도 있어요.
    일반적으로 먹던 갈비찜이 아니어서 으응? 싶었으나 나쁘지는 않았어요.썩 마음에 들지도 않았습니다.
    그리고 윗분들의 구이 방법 모두 맞는 아이디어들입니다.

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