LA갈비를 양념에 재워서 보통 구워 먹잖아요
이번에 손님 집들이를 하는데 구워 내기가 힘들거 같고 금방 굳을거 같아서
갈비찜 처럼 찌면 어떨가 하는데 고기가 얇아서 다 흐트러 질거 같기도 해서요.
그냥 소갈비를 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비를 찌면 녹을까요?
집들이 조회수 : 855
작성일 : 2017-12-11 17:42:29
IP : 61.253.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.12.11 5:46 PM (125.177.xxx.62)저는 냄비에 넣고 끓여먹어요
찌는거라고도 할수 있겠죠?
구우면 양념때문에 타기도 하고 기름도 튀고 그러는데 끓이게 되면 뚜껑덮고 하니 더 깔끔하고
고기도 부드럽고 좋던데요.
시어머니도 굽는것보다 낫다고 하시더라구요2. 집들이
'17.12.11 5:50 PM (61.253.xxx.109)아 괜찮은가 보네요... 감사합니다.
3. ggg
'17.12.11 5:51 PM (210.216.xxx.121)압력솥에 넣고 쪄봤는데 부드럽고 맛있었어요.
4. @@
'17.12.11 6:30 PM (122.36.xxx.68)전 제가 찜보단 구이를 좋아해서 항상 갈비구이를 하는데요.
손님들 오시기전에 미리 다 구워놓아요.
구울땐 팬 주변에 물을 조금씩 둘러가며 구우면 타지 않고요.
다 구워진건 보온밥솥에 넣어두어요
예전에 쓰던 보온밥통 작은 사이즈는 저희집 갈비 보온 전용이 되었네요. 그렇게 해두면 손님상에 낼때까지 뜨겁고 촉촉해요5. ....
'17.12.11 6:37 PM (211.110.xxx.181)구이용 갈비도 갈비찜으로 하면 먹기도 편하고(한입씩 쏙) 설거지도 쉬워서 좋아요
6. 갈비
'17.12.11 7:26 PM (106.102.xxx.82)La갈비를 구어서
밥통에 보온하는거 괜찮은거같네요.7. 만물상
'17.12.11 10:30 PM (68.98.xxx.181) - 삭제된댓글프로에 보니 엘에이 갈비로 찜하더라구요. 빨리 찜하는 방법이라나. 실제로 먹어본 적도 있어요.
일반적으로 먹던 갈비찜이 아니어서 으응? 싶었으나 나쁘지는 않았어요.썩 마음에 들지도 않았습니다.
그리고 윗분들의 구이 방법 모두 맞는 아이디어들입니다.
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