요즘 마트에서 냉동 닭 부분육이 세일을 많이하네요.
이번주엔 냉동 닭다리 랑 냉동 닭가슴살이 세일인데
냉장에 비해 저렴하네요.
반찬이나 간식으로 괜찮을까요?
많이들 사용 하시는지요?
냄내없이 맛있게 해동하는 방법괴 조리법 팁 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 닭다리나 가슴살 요리법 부탁드립니다.
냉동 조회수 : 1,512
작성일 : 2017-12-11 12:14:26
IP : 211.107.xxx.100
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 해먹을게 많죠
'17.12.11 12:41 PM (39.118.xxx.211) - 삭제된댓글해동은 냉장고에서 하루전날에 꺼내서 급격한 온도차이 해동하는게 제일 좋다는데 저는 그냥 씽크대위에 올려두고 식재료준비하면서 상온에서 해동 많이해요.
바쁠땐 찬물에도 담그고요.그래도 딱히 냄새나는건 못느꼈어요
닭가슴살로는 카레 제일 자주 만들어요
돈까스처럼 만들어서 튀겨주기도 하고요
비닐봉지에 닭,소금.생강즙.청주,후추.카레가루 쉐킷쉐킷 양념해서 전분,밀가루 넣고 또 쉐킷쉐킷~
후라이팬에 기름 자작하게 넣고 뚜껑덮고 10분,열고 5~10분 뒤적여주면 후라이드 조각치킨이구요
닭다리살은 뼈와 살을 분리해서 고추기름,건고추 먼저 볶고 야채넣고 닭다리살,청주,소금,후주,간장약간 넣고 물전분 휘리릭~ 고급요리 라조기 완성이네요
밑간후 달걀조금,전분가루 넣고 두번 튀겨내서
청,홍파프리카,양파,마늘 다져넣고
간장,설탕,식초 동비율로 센불에서 졸여주면 맛난 깐풍기예요~~2. 꽃망울
'17.12.11 1:10 PM (211.221.xxx.79) - 삭제된댓글냉동 닭다리 요리하기 전날 냉장실에 놓고.
말랑해지면 생강술이나 청주등에 20분 담궈놨다가..
칼집 여러군데 넣고.
카레가루,간장,올리고당,마늘다진거로 버무려서
오븐에 구워드세요.
참~~별미 입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 785339 | 소액결제.빚더미 안녕하세요 1 | 안녕하세요 | 2018/03/01 | 2,460 |
| 785338 | 오늘 택배오나요? 3 | 00 | 2018/03/01 | 1,073 |
| 785337 | 부동산 매매나 전월세 거래를 다 볼 수 있는 곳이 어디인가요? 6 | .. | 2018/03/01 | 1,289 |
| 785336 | 윤서인 청원 18만명입니다. 한번씩 동참해주세요. 12 | .. | 2018/03/01 | 1,649 |
| 785335 | 카뱅으로 친구한테 이체를했는데요 4 | 처음이용 | 2018/03/01 | 2,104 |
| 785334 | 방콕 계획짰는데 도와주세요 8 | 첫해외여행 | 2018/03/01 | 1,363 |
| 785333 | 컬링감독 징계 및 적폐청산 청원 6 | Hum | 2018/03/01 | 1,660 |
| 785332 | 에어컨 브랜드 추천해주세요 3 | ?? | 2018/03/01 | 947 |
| 785331 | 잡채는 데워먹으니 더 맛있네요 6 | 모모 | 2018/03/01 | 2,116 |
| 785330 | 권해보겠습니다 5 | 일하러 | 2018/03/01 | 1,035 |
| 785329 | 日, 文대통령 3.1절기념사에 "극히 유감..절대 못받.. 23 | 샬랄라 | 2018/03/01 | 2,674 |
| 785328 | 일 못 그만두게 하는 남편 속상해요 22 | 썸 | 2018/03/01 | 8,757 |
| 785327 | 이사가는 집에 오븐이 설치되어 있어요. 12 | 00 | 2018/03/01 | 2,295 |
| 785326 | 설겆이 헹굼시 차가운물? 8 | 설겆이헹굼 | 2018/03/01 | 2,712 |
| 785325 | 초간단 바람둥이 남자 구별법. 17 | 당산줌마 | 2018/03/01 | 11,779 |
| 785324 | 학원을 일주일 넘게 빠졌는데 학원서 보내준 동영상을 보고있다면 13 | .. | 2018/03/01 | 4,184 |
| 785323 | 3.1절행사 사회자 배성재 7 | ... | 2018/03/01 | 3,308 |
| 785322 | 영어) 전치사 관계대명사 구조에서요 2 | 영어질문 | 2018/03/01 | 1,425 |
| 785321 | mbc'뉴스데스크'... 모델 "로타, 전신 노출 사진.. 7 | 손가락ㅂㅌ | 2018/03/01 | 6,341 |
| 785320 | 미투 – 혁명의 시작 1 | oo | 2018/03/01 | 578 |
| 785319 | 10년 동안 인공위성처럼 맴도는 남자 9 | .... | 2018/03/01 | 2,407 |
| 785318 | 크라잉넛 독립군가 찾다가 발견한 영상 함께 봐요 2 | 감동 | 2018/03/01 | 975 |
| 785317 | 오프라 윈프리 쇼에서 느낌을 믿어야 한다던데요 11 | tree1 | 2018/03/01 | 2,991 |
| 785316 | 남편 사촌 장례식은 가는게 맞나요? 17 | ... | 2018/03/01 | 6,331 |
| 785315 | 미투 운동이 가능한 이유. 9 | 아이사완 | 2018/03/01 | 1,572 |