82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

혹시 어리굴젓 담가보셨어요? 담글까 말까 고민중입니다.

실패 조회수 : 1,166
작성일 : 2017-12-11 11:45:20

어리굴젓 좋아해요..

늘 사먹기만 했는데..

레시피보니 너무 간단해서...굴 사서 만들어봐도 되겠더라구요..

해 봐도 될까요?

담그자마자 상온에 두던데 상하지는 않을까요?

IP : 183.98.xxx.88
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉장고
    '17.12.11 11:51 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    저는 냉장고에 넣어 두는데요

  • 2. 저도
    '17.12.11 11:54 AM (39.7.xxx.38)

    담그고 싶은데 간단한 레시피 저도 알고싶네요
    어리굴젓 너무 맛있잖아요
    저 아연 많이 먹어야하는데..

  • 3. 저는
    '17.12.11 11:55 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    냉장보관하는데요
    얼마나 짜게 하실려고 상온보관을 하세요

  • 4. 처음에 삭힐때
    '17.12.11 11:57 AM (183.98.xxx.88)

    상온보관하는 걸로 나오던데..아닌가요?
    윗님 직접 담그시나봐요..
    레시피 좀 풀어주세요.

  • 5. 저는
    '17.12.11 12:06 PM (211.48.xxx.170)

    예전에 요리교실에서 배웠는데 옛날 방식으로 오래 두고 먹을 어리굴젓은 어마어마하게 짜야 돼요
    너무 짜니 맛이 없어서 전 그냥 굴무침으로 그때그때 만들어 먹고 있어요

  • 6. 아~ 삭히실려고
    '17.12.11 12:07 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    상하지는 않겠죠. 김장 할때 굴 넣고 상온에서 이틀정도 둔 다음 냉장고 넣잖아요.

    저는 소금물로 굴 세척한 후 냉장고에서 하루 정도 물기 쫙 빼고..이것이 중요
    그다음 파 마늘 등 양념 넣고 무쳐요.

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107849&page=1&searchType=searc...

    이것으로 해보지는 않았지만, 82 히트레시피는 대체로 훌륭합니다

  • 7. 저기
    '17.12.11 12:08 PM (39.7.xxx.38)

    원글님~~~
    간단하다는 그 레시피 좀 풀어주세요
    부탁드려요

  • 8. 이번에
    '17.12.11 2:56 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글

    담갔어요.
    무즙에 세척 안했고, 소금물에 세척했어요
    만물상 비법이랑, 장선용씨 레시피 참조했어요.
    짜서 먹을때 무채 끓는물에 10초 데쳐서 찬물에 식힌 후에 무쳐먹을려고요.
    만물상

    https://youtu.be/zl7HpRL7a84
    https://youtu.be/1j6HAc5BS48
    사이다 액젓 넣는 레시피

    https://youtu.be/QoE8obQ00VY

  • 9. 저장용
    '17.12.11 2:59 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글

    장선용님의 어리굴젓
    https://youtu.be/imW-xPXUe0Q

  • 10. ㅁㅁㅁㅁ
    '17.12.11 3:18 PM (119.70.xxx.206) - 삭제된댓글

    딴지걸려는 건 아니구요,
    노로 걱정 안되세요? ㅜㅜ

  • 11. 자연산 굴이
    '17.12.11 4:07 PM (124.5.xxx.71) - 삭제된댓글

    좋겠지요. 서해안 간월도굴 샀는데 괜찮네요.
    중금속도 제거해준다니 무즙 많이 넣고 세척하세요.
    저온에서 소금 넣고 2주 숙성 후에 양념했어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
757514 '위로금 줄 때까지 사퇴 못 해'..MBC 재건 발목 잡는 이사.. 6 샬랄라 2017/12/12 1,500
757513 개인간 중고차거래시 차값 책정은? 1 땅지맘 2017/12/12 741
757512 요새 여자들도 술이 꽤 세네요 12 은근부러움 .. 2017/12/12 3,392
757511 아기이름 짓기 1 고민 2017/12/12 494
757510 강남대성과 강남하이퍼 보내 보신 분 조언 부탁드려요. 7 예비재수생맘.. 2017/12/12 2,422
757509 혹시 7세 남아 어머니들ᆢ크리스마스선물 뭐사시나요?^^ 5 싼타 2017/12/12 1,258
757508 그래도 서울이 낫겠죠? 4 ㅇㅇ 2017/12/12 1,620
757507 국가건강검진시 어떤 암검사 추가하세요? 2 건강검진 2017/12/12 1,437
757506 혼자 사시는 분들 식사 어떻게 하세요? 20 ... 2017/12/12 4,781
757505 서울지역 아파트 청약은 단독세대주 싱글은 절대 안되는건가요? 7 애플파이 2017/12/12 2,538
757504 뉴트리 불렛 & 한샘진공믹서기 2 믹서기 2017/12/12 1,013
757503 에어프라이어 2.6L-대용량인가요? 1 ... 2017/12/12 1,514
757502 크림치즈가 이렇게 느끼할줄 몰랐어요 ㅠㅠ 15 ... 2017/12/12 3,664
757501 싱글을 위한 나라는 없다........ 7 싱글러 2017/12/12 1,915
757500 허리 못 펴는 증상 있으시나요? 6 ㅇ 2017/12/12 1,610
757499 그랜드 하얏트 상품권 20만원 2 받았는데 2017/12/12 840
757498 아보카도오일샀는데 샐러드 드레싱으로 먹어도 좋나요 2 .. 2017/12/12 2,645
757497 여기서 추천받은 레깅스 샀더니 팔토시가 배송왔네요 27 심플라이프 2017/12/12 5,651
757496 김성태가 자한당 새원내대표 당선 11 ㅡㅡ 2017/12/12 1,735
757495 밥 푸는 습관 6 .. 2017/12/12 2,534
757494 올 한해 가장 가슴 벅찼던 순간 언제였나요? 20 .. 2017/12/12 2,616
757493 냉동밥? 부부둘끼니 어떻게 하세요? 12 50대 2017/12/12 2,897
757492 법인카드궁금해요 1 아정말 2017/12/12 693
757491 팔팔영상] "안철수 대표님, 문재인 대통령 좀 .. 5 강추요 2017/12/12 1,077
757490 전세끼고 아파트 팔 때 주의점 있을까요 3 딸 2017/12/12 1,747
< 36931 36932 36933 36934 36935 36936 36937 36938 36939 36940 >> 이전 자유게시판
게시판 검색