82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

수육하는법좀 알려주세요

희망 조회수 : 1,226
작성일 : 2017-12-10 12:46:06
돼지고기를 후라이팬에 구워서하는거요

노릇노릇하게 구워서 물 넣고 삶나요

맛은 어떤가요

IP : 42.82.xxx.119
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아드레나
    '17.12.10 1:03 PM (125.191.xxx.49)

    보통 수육하는 방식대로 삶아서 오븐에 굽거나
    해피콜 양면팬에 바삭하게 구워주면
    겉은 바삭 속은 촉촉한 수육이 된답니다

  • 2.
    '17.12.10 7:13 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글

    **콜 양면팬 이용하거나
    전골냄비처럼 바닥이 팬처럼
    납작한거 이용하시면 돼요.
    통삼겹 사다가 팬을 먼저 달궈준후
    고기의 각 면을 지져주듯 익혀서
    육즙 탈출을 막아야 촉촉 야들한
    수육이 됩니다
    그냥 익히면 육즙이 죄 빠져버려
    퍽퍽한 수육이 되요.
    근데 이걸 수육이 이라고 해야되는건지.
    통삼겹구이라고 해야 되는건지..
    지져준후 월계수 잎 두어장 넣어줍니다.
    어떤이들은 중간에 소주 또는 맥주를
    조금 부어주기도 해요
    결국 내입맛에 맞게끔 해먹음 되는거조ㅡ

  • 3.
    '17.12.10 7:16 PM (1.234.xxx.95) - 삭제된댓글

    익힐때는 뚜껑 닫아요
    중간에 한번씩 돌려줄때만
    열었다가 다시 닫구요.
    자칫 타기도 해요
    불조절이 관건
    처음 빼고 나머진 거의 중약불에서
    약불 유지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
757017 MBC 울린 이용마기자 첫 출근과 감동소감(촛불국민 고마움잊지않.. 16 ... 2017/12/11 3,070
757016 동료가 자기도 쉬즈곤 올라간다고 4 ㅇㅇ 2017/12/11 1,078
757015 마트샴푸 추천해주세요 3 머리숱짱많음.. 2017/12/11 1,378
757014 전단채 가입해보신 분 있으세요~? 1 증권사 2017/12/11 509
757013 (달걀던진)안철수 팬클럽 회장수준 11 richwo.. 2017/12/11 1,897
757012 운동을 안하면 게을러터진 건가요 3 제목없음 2017/12/11 2,078
757011 꽁돈이 생겨 이중에서 한가지만 할수 있다면 28 한가지 2017/12/11 3,724
757010 너무억울해서 하소연해요 ㅠ.ㅠ 16 지방살 꺼져.. 2017/12/11 4,883
757009 '우병우 사찰' 피해 김승환 교육감 "빙산의 일각..미.. 2 샬랄라 2017/12/11 887
757008 요즘 헤비다운 패딩 사는거 어떤가요? 1 ... 2017/12/11 1,649
757007 안 만나고 마니또 정하는 방법? .. 2017/12/11 1,294
757006 결로 심한 사이드집을 보고왔는데 16 저기 2017/12/11 5,726
757005 여학생인데,,공대와 간호과중 25 가을 2017/12/11 6,085
757004 60대 어머니들 패딩 추천해주세요. 6 알파 2017/12/11 2,456
757003 해외 직구시 주소를 한글로 써도 되나요? 3 급질 2017/12/11 1,419
757002 59.7% "적폐수사, 시한 없이 철저히 해야".. 5 샬랄라 2017/12/11 606
757001 후불 하이패스 카드가 있는데요 5 고속 2017/12/11 1,023
757000 잦은 심한 두통과 어지러움등 뇌ct 영상의학과에서 검사해도 될까.. 8 판독은 2017/12/11 2,933
756999 실내온도 25도 안팎은 돼야 살만 하네요 7 중앙난방ㅠㅠ.. 2017/12/11 2,814
756998 애견 마약방석요~~ 10 // 2017/12/11 2,458
756997 잡코리아 진짜 너무한거 아닌가요? 10 마마미 2017/12/11 3,806
756996 대학생들 본격적인 취업공부는 언제 하나요? 1 조언 2017/12/11 752
756995 중3 무단결석 (한번 )일반고교입시에 영향있나요? 4 무단결석 2017/12/11 1,473
756994 환자부담 줄인다는 '문재인 케어' 의사들은 왜 반대할까 15 Stelli.. 2017/12/11 2,086
756993 학습지나 온라인학습비 할인되는 카드 어떤건가요? 교육비 2017/12/11 401