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자유게시판

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알타리도 김장때 같이 할까요? 아님 그때그때?

김장 조회수 : 1,396
작성일 : 2017-12-09 09:41:13
알타리 좋아해요
김장 하려는데 알타리를 같이 하는게
좋을지 중간중간 담궈 먹는게 나을지요?
IP : 182.226.xxx.200
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게...
    '17.12.9 9:50 AM (220.85.xxx.161)

    저도 알타리 좋아하는데 알타리가 배추 처럼 항상 있는게 아니더라구요...
    요즘이 제일 맛있구 많이 나와서
    저는 김장하기 이틀전에 알타리먼저 해놧어요..

  • 2. 농사
    '17.12.9 9:54 AM (223.62.xxx.191)

    1년농사
    전 김장이 너무 좋아요
    김냉 2대에 꽉꽉 넣어 놓으면 세상 다 가진 기분 이예요
    줄어 드는 거 보면 심난해요..
    저도 같이 해요..
    하는 김에

  • 3. 김잠
    '17.12.9 10:15 AM (211.218.xxx.43)

    에 알타리무 나 총각무김치 같이해도 되고요
    같이하면 힘드니 먼저하기도 하고요
    보면 무가 하얗게 묶인 다발이 있는데 꼭 표백된 느낌이라
    싫고 무에 빨간 흙묻고 무청이 길지않고 무가 위에는 날씬하니
    내려와 밑둥이 둥그런거 요것이 담아놓면 맛있어요
    무청 누런잎 떼내고 무청과 무사이 검는거떼내고 잔뿌리 떼내
    무 자르지말고 통무로 소금물풀어 담궈 윗소금뿌려 절궈 3 ~4
    시간 뒤에 중간에 뒤집어주고요 깨끗이 씻어 물빼고 간간하게
    버무려요 누렇게 익음 맛있어요

  • 4. ...
    '17.12.9 10:26 AM (114.204.xxx.212)

    신거 싫어해서 자주 담가요
    한두단씩요
    거의 일년내내 나오던대요 한여름 빼곤

  • 5.
    '17.12.9 10:46 AM (116.125.xxx.9)

    울동네는 아파트 장터가 엄청 크게 열려요
    어제 나가보니 아직도 알타리 팔더라구요
    한단 2천원
    진짜 싸죠?
    근데 고추, 마늘이랑 양파는 비싸더라구요
    일단 알타리보다 몇배는 비싸보여요 무게로

  • 6.
    '17.12.9 10:47 AM (116.125.xxx.9)

    알타리 2달은 맛있게 먹으니 지금 담가요
    김치만 놓고 밥 못 먹는데
    알타리는 먹겠다라구요

  • 7. ㅁㅁ
    '17.12.9 11:15 AM (39.7.xxx.117) - 삭제된댓글

    김치는 묵어도 맛나지만
    알타리나 깍두기같은건 묵혀두며 먹는건
    별루더라구요
    취향대로지요 뭐

  • 8. ....
    '17.12.9 12:01 PM (116.84.xxx.13)

    10-11월엔 강원도 알타리라고
    무가 크고 시원하고 덜 단단하고 안 매운거 담그고요.
    이건 오래 못 가는 듯.
    11-12월엔 작고 끝부분만 좀 굵게 둥글고 단단한 전라도 알타리.
    이건 좀 오래 가는것 같고.
    2가지인줄 알았는데
    올해 산건 작고 일자형으로 생겼고 단단하고 매운 것도 있네요.

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