김장할 때 젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
집에 곰삭은 멸치 생젓갈도 있구요 액젓도 많아요
생젓은 달여서 넣어야 할까요?
저는 손이 작은건지 나름 젓갈을 넣어도 젓갈향이 안나네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
짭쪼롬 조회수 : 1,475
작성일 : 2017-12-07 21:00:54
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'17.12.7 9:04 PM (125.176.xxx.13)젖갈만 넣고 담갔더니
젓갈맛만 난다고 하던데요ㅠㅠ2. 모모
'17.12.7 9:14 PM (223.62.xxx.14)멸치 생젓의 비율을 많이 하구요
새우젓 액젓 조금씩 넣습니다3. 이번김장
'17.12.7 9:41 PM (121.171.xxx.193)멸치젖 한번 끓여서 채에 걸르고
황석어 젖도 끓여서 채에 걸르고
생새우 . 새우젖. 까나리젖
이렇게 넣어서 김장 했는데
톡쏘는 시원한 맛이 나면서 제대로 성공 했어요
소굼 전혀 안넣고 젖갈로만 간을 했어요4. 우앙
'17.12.7 9:55 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글젖이많군요
5. ㅌㄴㆍ
'17.12.8 7:44 AM (220.119.xxx.220)생젓을 달이지 않고 넣고 조기새끼를 갈거나
그냥 넣어보세요6. ㅎㅎ
'17.12.8 8:23 AM (223.38.xxx.42)멸치 황석어 새우 까나리가
포유류였군요.7. 종가아줌마
'17.12.8 9:39 AM (220.86.xxx.9)멸치 건더기 젓갈이나 다른젓갈도 우리는 절대로 안달여요 생젓 갈아서 씁니다
멸치생젓갈 2ㅡ3년그냥 묶혔다가 소쿠리에 걸르면 맑은 국물만 받쳐서써요
끓이면 맛없어요 생젓으로써요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 757520 | 40대 초반 주름 생기나요? 11 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 3,658 |
| 757519 | 11시10분 PD 수첩해요 14 | 곧 | 2017/12/12 | 2,034 |
| 757518 | 탈모치료병원 효과있나요 2 | 탈모치료 | 2017/12/12 | 1,674 |
| 757517 | 4대보험 되는 직장을 다니면 남편이 알수있나요 8 | 잘될 | 2017/12/12 | 2,599 |
| 757516 | 서른살... 지금 직장을 때려치면 살 수 있을까요? 8 | 30 | 2017/12/12 | 2,297 |
| 757515 | 이모님은 뭔가요? 7 | 이모 | 2017/12/12 | 4,491 |
| 757514 | 겨울에 아파트 화장실 벽갈라짐 흔한가요? 8 | Asdl | 2017/12/12 | 4,915 |
| 757513 | 핫팩 사용요령 있을까요? 9 | 핫팩 | 2017/12/12 | 2,578 |
| 757512 | 의문의일승 재미져요.비자금 권력 이런건데 4 | 드라마 | 2017/12/12 | 1,361 |
| 757511 | 34평살다 24평으로 갈 생각하니 기대되요. 27 | ... | 2017/12/12 | 14,423 |
| 757510 | 탈상 땐 식구나 친인척들만 가는 거죠? 4 | 음 | 2017/12/12 | 1,599 |
| 757509 | 저는 세상에서 제일 듣기싫은말이 47 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 24,750 |
| 757508 | 적반하장 남편 10 | 현명한 여자.. | 2017/12/12 | 2,795 |
| 757507 | 떨치지 못하는 시댁 생각 7 | ........ | 2017/12/12 | 2,266 |
| 757506 | 여성 80키로 되시는 분은 구스패딩 사이즈 어떻게 될까요? 5 | .... | 2017/12/12 | 2,182 |
| 757505 | 발바리를 산책시키니까.. 35 | 11 | 2017/12/12 | 4,791 |
| 757504 | 사주 팔자에남편있나 없나 알아보는 방법은.. 14 | tree1 | 2017/12/12 | 10,957 |
| 757503 | 요즘 아파트에 있는 드레스룸, 파우더룸 좋으세요? 19 | 분양 | 2017/12/12 | 8,043 |
| 757502 | 양양 숙소 추천 부탁드립니다 1 | 만두맘 | 2017/12/12 | 1,244 |
| 757501 | 요즘 자영업 작년보다 어려운가봅니다. 18 | 심난해요. | 2017/12/12 | 5,930 |
| 757500 | 싱글인데 밥에 넣어 먹을 잡곡 좀 추전해주세요. 15 | 84 | 2017/12/12 | 2,329 |
| 757499 | 구세군 빌딩 7 | ........ | 2017/12/12 | 1,290 |
| 757498 | 수도 얼까봐 물 틀어놓는 거요. 5 | ㅇㅇ | 2017/12/12 | 2,342 |
| 757497 | 청약예치금은 청약 넣기전에만 채워놓으면 되나요? 2 | 장학생 | 2017/12/12 | 1,818 |
| 757496 | 손석희 사인!!! ㅋㅋㅋ '예 한 다스 살게요' 14 | 아마 | 2017/12/12 | 5,666 |