젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
작성일 : 2017-12-07 21:00:54
2466465
김장할 때 젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
집에 곰삭은 멸치 생젓갈도 있구요 액젓도 많아요
생젓은 달여서 넣어야 할까요?
저는 손이 작은건지 나름 젓갈을 넣어도 젓갈향이 안나네요
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'17.12.7 9:04 PM
(125.176.xxx.13)
젖갈만 넣고 담갔더니
젓갈맛만 난다고 하던데요ㅠㅠ
2. 모모
'17.12.7 9:14 PM
(223.62.xxx.14)
멸치 생젓의 비율을 많이 하구요
새우젓 액젓 조금씩 넣습니다
3. 이번김장
'17.12.7 9:41 PM
(121.171.xxx.193)
멸치젖 한번 끓여서 채에 걸르고
황석어 젖도 끓여서 채에 걸르고
생새우 . 새우젖. 까나리젖
이렇게 넣어서 김장 했는데
톡쏘는 시원한 맛이 나면서 제대로 성공 했어요
소굼 전혀 안넣고 젖갈로만 간을 했어요
4. 우앙
'17.12.7 9:55 PM
(118.42.xxx.65)
-
삭제된댓글
젖이많군요
5. ㅌㄴㆍ
'17.12.8 7:44 AM
(220.119.xxx.220)
생젓을 달이지 않고 넣고 조기새끼를 갈거나
그냥 넣어보세요
6. ㅎㅎ
'17.12.8 8:23 AM
(223.38.xxx.42)
멸치 황석어 새우 까나리가
포유류였군요.
7. 종가아줌마
'17.12.8 9:39 AM
(220.86.xxx.9)
멸치 건더기 젓갈이나 다른젓갈도 우리는 절대로 안달여요 생젓 갈아서 씁니다
멸치생젓갈 2ㅡ3년그냥 묶혔다가 소쿠리에 걸르면 맑은 국물만 받쳐서써요
끓이면 맛없어요 생젓으로써요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
764621 |
강남,양재 부근 반영구 잘하는곳 있나요? 1 |
000 |
2018/01/04 |
663 |
764620 |
우와 추미애대표 시원하네요. 29 |
ㅇㅇ |
2018/01/04 |
5,116 |
764619 |
오래된 아파트는 안팔리면 어떻게 되나요? 3 |
.... |
2018/01/04 |
3,053 |
764618 |
정관이라는 지역을 가려고 하는데 어디서 내려야 할까요? 4 |
질문 |
2018/01/04 |
636 |
764617 |
성인 피아노 보통 강습비가 얼마인가요? 4 |
.. |
2018/01/04 |
2,690 |
764616 |
오늘 달순이를 못 봤어요. 9 |
달순이 |
2018/01/04 |
1,557 |
764615 |
답답 |
고3 |
2018/01/04 |
460 |
764614 |
안경 어디서들 맞추세요? 2 |
안경 |
2018/01/04 |
1,056 |
764613 |
뉴스룸 정봉주 인터뷰 중 안촰 언급 부분.... 27 |
사이다 |
2018/01/04 |
3,365 |
764612 |
대법원"박정희 충성혈서는 사실"강용석ᆞ정미홍패.. 5 |
그렇구나 |
2018/01/04 |
1,466 |
764611 |
문재인 대통령, 오늘 일본군 ‘위안부’ 피해자 만난다 5 |
따뜻하다. |
2018/01/04 |
751 |
764610 |
대체 공항이 뭘 잘못했다는건지 6 |
........ |
2018/01/04 |
2,078 |
764609 |
반포가 비싼 이유는 뭘까요? 28 |
궁금 |
2018/01/04 |
8,113 |
764608 |
새치 마스카라 사용해보신 분 계신가요? 4 |
흰머리 |
2018/01/04 |
2,262 |
764607 |
안내견한테 말 걸지 말고 뭐 주지 마세요 11 |
좀 그러지.. |
2018/01/04 |
2,422 |
764606 |
바른.국당 통합에 대한 추미애대표 발언 6 |
~^^~ |
2018/01/04 |
804 |
764605 |
아래 UAE 군사협정 글- *선 똥글 퍼온 것 4 |
피하삼 |
2018/01/04 |
511 |
764604 |
서울 사는 아이 지방 사립대 보내기 어떨까요? 7 |
고 3엄마 |
2018/01/04 |
2,232 |
764603 |
롯데시네마 청량리 자주 가시는 분께 여쭤볼게요~ 10 |
아춥다 |
2018/01/04 |
1,146 |
764602 |
게르마늄 팔찌 효과있나요~? 7 |
…… |
2018/01/04 |
3,649 |
764601 |
UAE와 군사협정, 이명박 아닌 노무현 정부때 체결 9 |
........ |
2018/01/04 |
1,366 |
764600 |
식용견 농장에서 170여 마리 구조…미국, 영국 등으로 입양 추.. 13 |
해외입양 |
2018/01/04 |
1,446 |
764599 |
동아일보는 왜 적폐가 된건가요? 7 |
........ |
2018/01/04 |
965 |
764598 |
과음한 다음날은 왜 그렇게 배가 고픈 걸까요? 9 |
오아 |
2018/01/04 |
1,809 |
764597 |
영어회화 100일의 기적책으로 카톡방에서 같이 공부하실분 1 |
영어 |
2018/01/04 |
1,431 |