82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?

짭쪼롬 조회수 : 1,336
작성일 : 2017-12-07 21:00:54
김장할 때 젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
집에 곰삭은 멸치 생젓갈도 있구요 액젓도 많아요
생젓은 달여서 넣어야 할까요?
저는 손이 작은건지 나름 젓갈을 넣어도 젓갈향이 안나네요
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '17.12.7 9:04 PM (125.176.xxx.13)

    젖갈만 넣고 담갔더니
    젓갈맛만 난다고 하던데요ㅠㅠ

  • 2. 모모
    '17.12.7 9:14 PM (223.62.xxx.14)

    멸치 생젓의 비율을 많이 하구요
    새우젓 액젓 조금씩 넣습니다

  • 3. 이번김장
    '17.12.7 9:41 PM (121.171.xxx.193)

    멸치젖 한번 끓여서 채에 걸르고
    황석어 젖도 끓여서 채에 걸르고
    생새우 . 새우젖. 까나리젖
    이렇게 넣어서 김장 했는데
    톡쏘는 시원한 맛이 나면서 제대로 성공 했어요
    소굼 전혀 안넣고 젖갈로만 간을 했어요

  • 4. 우앙
    '17.12.7 9:55 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글

    젖이많군요

  • 5. ㅌㄴㆍ
    '17.12.8 7:44 AM (220.119.xxx.220)

    생젓을 달이지 않고 넣고 조기새끼를 갈거나
    그냥 넣어보세요

  • 6. ㅎㅎ
    '17.12.8 8:23 AM (223.38.xxx.42)

    멸치 황석어 새우 까나리가
    포유류였군요.

  • 7. 종가아줌마
    '17.12.8 9:39 AM (220.86.xxx.9)

    멸치 건더기 젓갈이나 다른젓갈도 우리는 절대로 안달여요 생젓 갈아서 씁니다
    멸치생젓갈 2ㅡ3년그냥 묶혔다가 소쿠리에 걸르면 맑은 국물만 받쳐서써요
    끓이면 맛없어요 생젓으로써요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
764645 고등영어수학 수행평가 대비하려면 어떻게 준비해야 할까요? 학부모 2018/01/04 683
764644 기자들이 문파들을 두려워한대요.ㅎ 20 문파들아.힘.. 2018/01/04 3,991
764643 미국, 한국의 북한 대표단 평창 올림픽 참가 비용 지원 반대 6 ........ 2018/01/04 1,157
764642 인강사이트 콜센터들 전화 좀 받으세욧!!! 3 고등 인강사.. 2018/01/04 1,051
764641 바람은 왜 바람이라고 할까요? 12 그냥 궁금 2018/01/04 2,949
764640 지출및 적금 좀봐주세요(월천이상인분들은 패쓰요) 11 절약 2018/01/04 2,512
764639 모든 여성이 가사에 유능한 거 아니에요. 8 oo 2018/01/04 1,630
764638 저축은행 정기예금 인터넷으로 많이들 하시나요? 4 인터넷예금 2018/01/04 2,264
764637 겨울엔 보일러 실내온도 설정과 예약타이머설정중 어느쪽으로 해놓으.. 7 따뜻한겨울 2018/01/04 4,685
764636 미 솔즈베리대 남태현 교수, 2018년 한국 정치 전망 light7.. 2018/01/04 899
764635 층간소음때문에 탑층 가시는 분들 10 ........ 2018/01/04 3,502
764634 1987당시 현장에 있었던분의 페북글 6 1987 2018/01/04 2,360
764633 컴퓨터백신 뭐쓰시나요? 1 ** 2018/01/04 502
764632 예비고 과학요 ebs로 예습 좀 시키려는데요. . 2018/01/04 662
764631 문통령집권후 드디어 집값이 잡히네요 13 사람 2018/01/04 5,166
764630 안전한 셀프 왁싱 제품 추천부탁드려요 .. 2018/01/04 423
764629 사주 이런거 좀 맞나요? 12 .... 2018/01/04 4,928
764628 올해도 40살이 되는 처자 누굴 만나야할까요? 17 새해아침 2018/01/04 9,384
764627 핸드폰은 구입해야 청소년요금제가 가능한건가요? 4 ^^ 2018/01/04 711
764626 역대 최악 불경기 작년 음식·주점업 생산 사상 최대 감소 10 무섭 2018/01/04 1,918
764625 이런 남자 ....좀 답답하네요 10 남친 2018/01/04 2,980
764624 방탄소년단(BTS)..미국ABC-TV신년쇼 공연 때 가장 많이 .. 10 ㄷㄷㄷ 2018/01/04 1,656
764623 주찬옥 황인뢰 콤비가 만든 최고의 작품은 뭐였나요? 6 드라마 2018/01/04 1,281
764622 지하철 한 정거정 도보로 평균 몇분인가요? 8 ㅅㅅ 2018/01/04 1,056
764621 강남,양재 부근 반영구 잘하는곳 있나요? 1 000 2018/01/04 663