김장할 때 젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
집에 곰삭은 멸치 생젓갈도 있구요 액젓도 많아요
생젓은 달여서 넣어야 할까요?
저는 손이 작은건지 나름 젓갈을 넣어도 젓갈향이 안나네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
젓갈맛 진하게 나게 하려면 어떻게 하나요?
짭쪼롬 조회수 : 1,298
작성일 : 2017-12-07 21:00:54
IP : 175.120.xxx.181
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅠㅠ
'17.12.7 9:04 PM (125.176.xxx.13)젖갈만 넣고 담갔더니
젓갈맛만 난다고 하던데요ㅠㅠ2. 모모
'17.12.7 9:14 PM (223.62.xxx.14)멸치 생젓의 비율을 많이 하구요
새우젓 액젓 조금씩 넣습니다3. 이번김장
'17.12.7 9:41 PM (121.171.xxx.193)멸치젖 한번 끓여서 채에 걸르고
황석어 젖도 끓여서 채에 걸르고
생새우 . 새우젖. 까나리젖
이렇게 넣어서 김장 했는데
톡쏘는 시원한 맛이 나면서 제대로 성공 했어요
소굼 전혀 안넣고 젖갈로만 간을 했어요4. 우앙
'17.12.7 9:55 PM (118.42.xxx.65) - 삭제된댓글젖이많군요
5. ㅌㄴㆍ
'17.12.8 7:44 AM (220.119.xxx.220)생젓을 달이지 않고 넣고 조기새끼를 갈거나
그냥 넣어보세요6. ㅎㅎ
'17.12.8 8:23 AM (223.38.xxx.42)멸치 황석어 새우 까나리가
포유류였군요.7. 종가아줌마
'17.12.8 9:39 AM (220.86.xxx.9)멸치 건더기 젓갈이나 다른젓갈도 우리는 절대로 안달여요 생젓 갈아서 씁니다
멸치생젓갈 2ㅡ3년그냥 묶혔다가 소쿠리에 걸르면 맑은 국물만 받쳐서써요
끓이면 맛없어요 생젓으로써요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 767039 | 1999년 드라마 '초대'보다가 이영애.... 20 | catbir.. | 2018/01/09 | 7,153 |
| 767038 | 살림고수님들 냉장고 추천 부탁드립니다 6 | 냉장고 | 2018/01/09 | 1,773 |
| 767037 | 시누이 아들이 저희 남편닮앗다고; 21 | oo | 2018/01/09 | 7,507 |
| 767036 | 개인이 할 수 있는 환경운동이 뭐가 있을까요? 19 | 47528 | 2018/01/09 | 1,339 |
| 767035 | 사람들의 부탁이 미치도록 싫어요 21 | ... | 2018/01/09 | 6,851 |
| 767034 | 나는 자연인이다 8 | ㅡ부자 | 2018/01/09 | 2,654 |
| 767033 | 한밭대하구 건양대중에 24 | 정시 | 2018/01/09 | 3,100 |
| 767032 | careless whisper 를 능가하는 끈적끈적한 음악 46 | ..... | 2018/01/09 | 3,929 |
| 767031 | 폼룰러 사용해보니 몸이 유연해지네요. 4 | 대박 | 2018/01/09 | 5,160 |
| 767030 | 여드름 착색 치료 불가능한가요? 4 | ... | 2018/01/09 | 3,353 |
| 767029 | 집밥할 때 사용하는 건강식 팁 나눠봐요 51 | 궁금 | 2018/01/09 | 13,670 |
| 767028 | 동상이몽영상)추자현커플, 문재인대통령을 만나다 5 | 3분영상이네.. | 2018/01/09 | 2,768 |
| 767027 | BBC 여성 편집장, 남녀 급여 불평등 이유 편집장직 사퇴 1 | refere.. | 2018/01/09 | 783 |
| 767026 | 수족냉증 한약드셔본분~ 4 | 혹시 | 2018/01/09 | 1,525 |
| 767025 | 상대에게 바라는 심리.? 뭔가요?? 3 | .. | 2018/01/09 | 1,193 |
| 767024 | 방탄 진짜 뭐예요... ㅋㅋㅋ 39 | 마키에 | 2018/01/09 | 7,687 |
| 767023 | 겨울 싫으신분 안계세요? 33 | 미치도록 | 2018/01/09 | 3,824 |
| 767022 | 유희왕카드 | 카드 | 2018/01/09 | 337 |
| 767021 | 지인들 모이면 대화속에.. 2 | 음 | 2018/01/09 | 2,026 |
| 767020 | 그냥 사랑하는 사이 14 | 고냥맘마 | 2018/01/09 | 4,884 |
| 767019 | 친정엄마가 딸 호칭 부를때 7 | 이상 | 2018/01/09 | 2,878 |
| 767018 | 중학교2학년 영어단어와 문법 7 | ,,, | 2018/01/09 | 2,537 |
| 767017 | 미성년자일때 부모님이 가입한 보험이요 3 | dd | 2018/01/09 | 1,270 |
| 767016 | 진학사 556이면 어떨까요? 6 | 루이 | 2018/01/08 | 2,005 |
| 767015 | 과메기 라는거 맛있나요??? 25 | 수산물 | 2018/01/08 | 5,424 |