올해 마늘장아찌는 완전 버림... 친정엄마는 맛있다는데.
너무 짜고 쓴맛도 나고.
레시피대로 하면 너무 단맛이 나서 설탕을 레시피보다 덜 넣었더니... 이 모양이네요.
뒤늦게 설탕 추가했는데. 안되네요...
아삭하긴 한데... 슬퍼요.
레시피라는게 그냥 레시피가 아닌가봐요.
맘대로 바꾸는게 아닌데... 엄마는 맛있다고 하는데. 엄마한테 다 드릴까봐요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 망했어요. 못 먹겠어요.
음 조회수 : 1,669
작성일 : 2017-12-07 16:52:34
IP : 211.114.xxx.77
8 개의 댓글이 있습니다.
1. happy
'17.12.7 4:58 PM (122.45.xxx.28)아이고 엄마가 입맛에 맞아서만 그러실까요
딸이 한거니 실망할까 맛있다 한 이유가 크실듯...
나눠서 식초랑 설탕 더 넣고 피클링 허브 파는 거 넣고 하면 괜찮을 거예요.
나머지도 각각 양념 고추장에 버무려 담아두고
여러가지로 변경해서 시도해보세요.2. ...
'17.12.7 4:59 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글국물만 따로 해서 다시 설탕넣고 간해서 식힌다음 부으시면
3. ...
'17.12.7 5:00 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글원래 국물을 다시 간하시라는 말씀...
4. 음
'17.12.7 5:09 PM (211.114.xxx.77)첨에 덜 넣었던 만큼의 설탕을 넣었는데도 맛이 안돌아와서요.
설탕을 더 넣는다면 레시피보다 추가로 넣게 되는건데... 그래도 설탕을 더 넣어볼까요?5. 실온에
'17.12.7 5:52 PM (175.208.xxx.26)두셨나요?
국물 따라내서 설탕추가한 후 끓여서 식혀 부은뒤 실온에 두세요
낸장고에서는 간이 배어들지 않아요6. 음
'17.12.7 5:57 PM (211.114.xxx.77)제 장아찌가 실온에서 3개월간 뒀다가 먹는 끓이지 않는 장아찌라 지금도 실온에 있어요.
설탕 추가로 넣은지는 3주쯤 된것 같구요.7. 청주를...
'17.12.7 6:09 PM (123.200.xxx.249) - 삭제된댓글그 국물 간장에 청주에 섞어 슴슴해지게 해 보세요.
한동안 그대로 뒀다 먹으면 마늘의 짠맛이 덜해 지면서 청주의 단맛이 베여 맛있어져요.
그리고 골마지도 안생겨서 실온에서도 안변해서 좋아요.8. 아울렛
'17.12.7 7:34 PM (115.21.xxx.219)설탕은 왜넣어요 우리는 안끓이고 설탕 안넣고 그냥 담아요 지금 실온에있고
우리남편이 혼자서 두접은 먹엇나봐요 지금 남았는데 아무렇지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 782776 | 시아버지 팔순인데 용돈요 17 | 흠 | 2018/02/25 | 9,778 |
| 782775 | 자식이란게 가정환경만 영향받는게 아닌가봐요., 17 | ㅠㅠ | 2018/02/25 | 6,248 |
| 782774 | 남산하얏트갈일이있는데요 맛집 놀거리 3 | 초딩모시기 | 2018/02/25 | 1,071 |
| 782773 | 흥유라 겜린 후원 십만불 넘었어요!!! 11 | 평창화이팅!.. | 2018/02/25 | 3,027 |
| 782772 | 봄동이 원래 오래가나요 2 | 봄동 | 2018/02/25 | 1,480 |
| 782771 | 교통사고 후 합의금 받을려고 입원하는게 일반적인건가요? 11 | 합의금 | 2018/02/25 | 12,260 |
| 782770 | 화장실이 너~~~~~무 급한 자유당 넘들. 31 | ar | 2018/02/25 | 5,996 |
| 782769 | 메달 땄으니 12 | ㅡㅡ | 2018/02/25 | 2,899 |
| 782768 | '암호화폐' 투자 실패 20대 "암호화폐 안 넘기면 가.. | 샬랄라 | 2018/02/25 | 2,449 |
| 782767 | 봅슬레이 4인승 9 | 썰매 | 2018/02/25 | 1,966 |
| 782766 | 정권 교체, 동계올림픽..선진국 된 느낌 들어요 35 | 다이야문파 | 2018/02/25 | 2,537 |
| 782765 | 김영삼아들 김현철을 치과병원에서 봤는데요 12 | 이상황에 뜬.. | 2018/02/25 | 7,574 |
| 782764 | 분당사시는 분께 롯데상품권 별로인가요? 8 | ㅇㅇ | 2018/02/25 | 1,269 |
| 782763 | 김은정 선수 우네요 31 | ㅇㅇ | 2018/02/25 | 8,812 |
| 782762 | 컬링팀 은메달 수고많으셨습니다 6 | 짝짝짝 | 2018/02/25 | 1,058 |
| 782761 | 컬링..졌네 ...졌어 41 | ... | 2018/02/25 | 7,309 |
| 782760 | 스웨덴은 컬링의 신들만 모아놨네요 3 | 최강 | 2018/02/25 | 2,997 |
| 782759 | 여러분 너무상심하지 마십시요 꿀잼 10 | ㄱㄴㄷ | 2018/02/25 | 2,930 |
| 782758 | 곽도원 사실무근이라네요 39 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/02/25 | 21,981 |
| 782757 | 우회로 이용해 이동중이라네요 17 | 자한당 바보.. | 2018/02/25 | 3,966 |
| 782756 | 서울에 눈 볼수 있는곳 있을까요? 2 | 눈구경 | 2018/02/25 | 473 |
| 782755 | 누페이스 트리니트? 효과있나요? 7 | ㅜㅜ | 2018/02/25 | 3,803 |
| 782754 | 갈라쇼 보고 있어요 2 | ㅇㅇ | 2018/02/25 | 1,674 |
| 782753 | 당뇨 4 | 바람같은거야.. | 2018/02/25 | 1,565 |
| 782752 | 천안함 조사 결과는 여러 교수들에 의해 부정되고 있습니다. .. 8 | 금호마을 | 2018/02/25 | 1,423 |