82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팥죽쑬 때

,,, 조회수 : 976
작성일 : 2017-12-06 14:03:32

팥 삶아 껍질째 믹서에 갈아서하면 ,껍질 없이 끓인 죽보다


텁텁하지않나요? 저는 그동안 팥삶아 걸러서 껍질은 버리고 팥죽을 쑤었는데요.

IP : 1.243.xxx.142
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,
    '17.12.6 3:37 PM (121.167.xxx.212)

    예민하면 맛 차이 느끼는데 귀찮아서 그냥 껍질째 갈아서 해요.

  • 2. 그렇죠
    '17.12.6 3:48 PM (122.36.xxx.124)

    뭔가 깔깔한 식감이 있어요
    그래서 전 압력솥에서 한참 삶은 다음 귀찮더라도 체에 걸러서 한답니다

    동지면 형제 모여서 팥죽을 먹는데요..동생들은 잘 모르겠다고 하더군요
    저만 느끼나봐요

  • 3. 그냥
    '17.12.6 6:09 PM (1.217.xxx.155) - 삭제된댓글

    예전엔 귀찮아도 체에 걸러서 껍질은 버렸어요.
    근데 번거롭고 귀찮아서 그냥 믹서기에 갈아버려요.
    저는 입맛이 둔해서 그런가 잘 모르겠어요.
    그리고, 새알 넣는거 별로 안좋아해서
    찹쌀 넣어서 먹어요.

  • 4. 입맛대로
    '17.12.6 8:28 PM (115.21.xxx.219)

    내친구가 그냥믹서기에 갈아서하라고 뭐하러 소쿠리에 걸르냐고해서 믹서기에 갈아서 했더니
    아니예요 맛없어요 보들한 맛이없고 뻑뻑한 맛 팥에 따라서도 달라요 팥이껍질이 얇으면 갈아도 괜찮아요
    껍질이 두꺼운 팥은 갈면 안돼요 팥 껍질이 얇은지 두꺼운지는 삶아서 걸러야 알아요

  • 5. 팥죽
    '17.12.6 11:58 PM (182.212.xxx.88)

    팥을 압력솥에 삶은 후 바이타믹스에 물을 더 넣고 5분이상 갈아줍니다.
    저는 새알 그닥이라 밤을 까서 설탕이나 올리고당 등을 넣어
    적당히 조린 후 찹쌀을 넣고 팥죽을 끓이다가 마지막에
    조린 밤을 넣고 소금 넣고 마무리합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
774266 여러분은 성추행당한 경험 있으세요?? 22 ㅅㄷ 2018/01/30 7,879
774265 매일 같은 수준으로 똑같은 일을 계속 계속하는걸 못해요 ㅠㅠ 4 매일 2018/01/30 1,368
774264 여든 넘으신 어머니 보청기... 4 트라이얼 2018/01/30 1,857
774263 흥미진진하다가 왜 막판에 가서 이상해지는 거죠 2 돈꽃 2018/01/30 1,371
774262 좋을때만 가족... 1 go 2018/01/30 1,082
774261 L사 드럼세탁기 기능성옷으로 빨래 돌려보셨을까요? 2 세탁기 2018/01/30 1,541
774260 아파트 복도 신생아 구조 사건 자작극이었군요 7 .. 2018/01/30 3,779
774259 한성별곡정이라고..한드 명작중에 하나 7 tree1 2018/01/30 1,091
774258 안태근 성추행 덮은 최교일 의원 잠적 15 richwo.. 2018/01/30 4,912
774257 목동 ssg 가 내일 영업종료래요 ㅠ 31 목동뒷단지 2018/01/30 18,185
774256 초5 올라가는 딸 신발 사이즈 좀 알려주세요 5 싸이프레스 2018/01/30 1,143
774255 20년전 직장내 성추행 9 성추행 2018/01/30 3,013
774254 요번 금욜 제주도 여행 옷차림요~ 4 백세 2018/01/30 987
774253 난 왜 카카오닙스가 맛있는걸까요 11 신기해 2018/01/30 3,089
774252 회사에서 약간 외톨이인데 너무 쓸쓸해요~ 18 이래저래 2018/01/30 6,581
774251 주 그리스도께 감사합니다. jpg 3 ... 2018/01/30 1,735
774250 "회개는 피해자에게 해야" 안태근 간증 놓고 .. 3 샬랄라 2018/01/30 1,061
774249 지하철 멀미하는 사람도 있나요? 6 맹랑 2018/01/30 3,900
774248 어릴적에 지옥같은 집에서 자라신분...? 4 ... 2018/01/30 2,466
774247 수도세 2달째 안주는데 짜증나네요 어휴 2018/01/30 889
774246 코리아·태극기 가리고 마식령 가는 선수들 왜? 26 ........ 2018/01/30 1,838
774245 얼른 수요일이 왔으면....리턴 5 .. 2018/01/30 1,661
774244 페이스오일 하나 추천해요. 5 .... 2018/01/30 3,122
774243 손앵커 목이 많이 쉰듯 9 뱃살겅쥬 2018/01/30 3,124
774242 오늘따라 손옹 힘이 없어보아네요 4 ㅇㅇ 2018/01/30 2,020