김장김치를 베란다에 10일이나 나두었네요 ㅜ

[살림꽝주부]

아고 ~~엄마가준건데  엄마미안

김장김치통도 크고 냉장고에 들어갈데가없어서 잠시만 배란다에다 놓자고하는맘에

날씨도춥고 그동안김장김치존재를까먹고 오늘에서야 생각나 김치통 열어보고 맛을보니 ㅜㅜ넘쉬어요 새콤해다하야하나 ?

이거 망친건가요?김치도많은뎅 힝아정말 난 살림고수가아니라 암것도모르겠어유

 하물며 하도안되요

살림하는체질이 아니다보니 더힘들고 모르겠네요

40대중후반 살림고수50대언니들

정녕 이김치 소생방법은없나요?

걍쉬어도 먹어야겠쥬? 버리긴아깝고

[..]

김치냉장고에 한동안 넣어두면 지금상태보다 괜찮아져요;;;

[김치는 안쉬네요]

시어졌어도 김냉에 넣고 나중에 씻어서 국이라도 끓이면 돼요

[...]

나두다 → 놔두다 (놓아두다의 축약)

[..]

김치는 발효음식이기때문에 못먹도록 상하는 일은 거의 없어요.
익어갈뿐이죠

예전에는 장독에 담아서 겨울내 밖에 두고 먹기도 했는데...겨우 10일 가지고 뭘 그러세요.ㅋ

요즘 날씨에 베란다라고 해도 겨울이니까 10잉 정도면 잘~익은.정도겟네요.
지금이라도 김냉에 온도 닞춰 넣고. 익은김치 먹는다는 맘으로 먹으면 얼마든지 맛나게 먹어요.찌개해도 좋고.. 볶음밥해도 좋고

[,,,]

지금이라도 김냉에 넣으세요.
먹기좋게 익었을것 같아요.
11월초에 김장해서 한통은 그냥 베란다에 놓고 먹는데
익어서 시어도 먹을만 해요.

[김장]

갑자기 김치가 익어 신맛이 느껴질때
계란껍질이나 조개껍질을 부직포다시백에
넣어 군데군데 넣어두면 신맛이 부드러워
지더군요..

[..]

신맛이 나도 담은지 얼마 안되어서 그냥 드셔도 시원한 맛이 날 것 같아요.
신 김치도 볶음밥, 김치찌개등으로 해 먹으면은 금방 동이 나더라구요.

[...]

일부러 베란다에 두고 익히고 있는데요
10일 넘은거 같아요

[등갈비김치찜]

돼지등갈비 사다가 김치깔고 고기놓고 압력솥에 끓으면 5분. 안그럼 너무 무름.

[전 일부러]

밖에 두고 먹어요.
일년 내 먹을것만 넣구요.
맛들어서 아주 잘 먹고있어요.
상한건 아닐거예요.