안녕하세요, 아이들을 위하서 올해 처음으로 김장에 도전해 봅니다.
한살림에서 김장철이라 한시적으로 김치소를 팔길래 덜컥 샀네요. 3포기용이라고 되어 있어서, 다음주 초에 배추 사다가 처음으로 김장김치란걸 담가보려고요..
그런데 저희 식구들이 전라도식 김치를 너무 맛있게 먹어서, 한살림 김치소에 젓갈을 더 넣으면 그런맛이 될까 어쩔까 하여 질문 드립니다. 혹시 한살림 김치소 (아니면 다른 시판 김치소) 이용한 분들, 평균적인 맛의 김치소를 전라도식 감칠맛나는 젓갈 김치소로 만들려면 뭐를 더 넣으면 좋을까요?
한살림 김치소 소개에 적힌 들어간 재료는 아래와 같습니다.
고춧가루 11%, 찹쌀풀 9.2%, 새우젓 7.2%, 멸치액젓 6.1%, 마늘 7.2%, 생강, 양파, 무 45.1%, 파, 갓
그리고 한가지만 더요.. 이거 오늘 배송받았는데, 다음주 월화둘에 김치에 버무리려면 냉장 냉동 어디에 보관해야 할까요?
김장 입문자가 고수님들께 미리 감사드립니다...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장고수님들, 시판 김치소 추가양념 알려주세요..
김장 입문 조회수 : 1,104
작성일 : 2017-12-01 17:13:58
IP : 59.10.xxx.247
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'17.12.1 7:00 PM (222.113.xxx.70)고수는 아니지만 댓글이 없어 적어봅니다
무 갓 쪽파까지 들어갔으니 김냉에 보관하셨다가 버무리세요
전라도식을 원하신다니 배추를 좀 푹 절여서 물기를 많이 빼고 간을 젓갈로 추가하시면 될꺼같아요2. 김장 입문
'17.12.1 8:59 PM (59.10.xxx.247)모모님~ 몇번이나 답글 달렸나 확인하러 들어왔다가 글 읽었네요. 감사해서 우선 와락 안아드립니다~ 와락^___^
그러면 일단 김냉으로 옮길게요. 배추 물기빼고, 젓갈로 간을 추가.. 받아적습니다. (그런데 까나리액젓이랑 새우젓중에 뭘로 넣을까요? ^^) 감사합니다.. 아이들 맛있게 먹어줬음 좋겠네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 754283 | 김미려 씨 기억하시나요? 14 | 예전 시트콤.. | 2017/12/02 | 16,726 |
| 754282 | 이용마기자를.위해.기도.해주실수있으신지.ㅠ 28 | ㅠ암투병말기.. | 2017/12/02 | 5,085 |
| 754281 | 연예인에 대한 동경이 이리 큰 줄 몰랐어요. 2 | 10대 싸이.. | 2017/12/02 | 2,917 |
| 754280 | 버스 운전기사나 보일러 수리는 여자분들이 적을까요? 2 | 궁금 | 2017/12/02 | 1,114 |
| 754279 | 이 거실장은 어디 것일까요? 3 | 오 | 2017/12/02 | 2,116 |
| 754278 | 너무 힘들어 아무도 만나고싶지않는데 자꾸 보자네요 11 | ........ | 2017/12/02 | 7,260 |
| 754277 | 일본 목욕제품 살수있는 오프매장 어디 있을까요? 2 | .. | 2017/12/02 | 1,003 |
| 754276 | 스웨덴ㅡ멕시코ㅡ독일과..월드컵경기라니 14 | ㅋㅈㅋ | 2017/12/02 | 3,102 |
| 754275 | 지방 사범대나, 수학과 어떤가요? 7 | 남자 직업은.. | 2017/12/02 | 2,840 |
| 754274 | 남의 아기 모자 가져간 애엄마 10 | ... | 2017/12/02 | 4,205 |
| 754273 | 캐나다 온라인쇼핑몰 좀 알려주세요~ 4 | 궁금이 | 2017/12/02 | 2,354 |
| 754272 | 닭강정 사왔는데 긴머리카락이ㅠㅠ 3 | 겨울 | 2017/12/02 | 1,694 |
| 754271 | 코피가 계속 나는데 병에 걸린걸까요? 10 | 고통 | 2017/12/02 | 2,746 |
| 754270 | 고등수학 문제집 좀 추천해주세요. | ... | 2017/12/02 | 504 |
| 754269 | 핀란드 청년 빌레는 남같지 않네요 33 | 왜 | 2017/12/02 | 13,238 |
| 754268 | 단일앨범 137만장이 앨범상을 못받다니 역시 스엠파뤼~~ 43 | ?? | 2017/12/02 | 3,825 |
| 754267 | 중앙대논술급해요 14 | 바보엄마 | 2017/12/02 | 3,057 |
| 754266 | 창밖에 도둑 13 | ... | 2017/12/02 | 4,956 |
| 754265 | 백조클럽 김성은 가슴수술 크게도 했네요 22 | 백조클럽 | 2017/12/02 | 21,718 |
| 754264 | 김완선 멋지네요 10 | 123 | 2017/12/02 | 4,931 |
| 754263 | 혼자 있을 때 잘 지내는 방법 9 | ㅇㅇ | 2017/12/02 | 4,387 |
| 754262 | 아파트 관리소장 연봉은 대충 어느정도 되나요? 4 | 든금 | 2017/12/01 | 4,370 |
| 754261 | 방탄 글 보기 싫은건 저뿐인가요? 123 | 솔직 | 2017/12/01 | 7,906 |
| 754260 | 30대 후반...보육교사나 유치원교사 되고싶은데요 17 | ..... | 2017/12/01 | 5,199 |
| 754259 | 방탄 mic drop 멋지네요 15 | moioio.. | 2017/12/01 | 3,160 |