김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 798266 |
키성장 한약...? 이런거 먹여보신분? 13 |
음 |
2018/04/10 |
2,622 |
| 798265 |
유치원 점심시간에 친구가 아이밥에 침을 뱉는다는데요 10 |
언젠가여행 |
2018/04/10 |
2,680 |
| 798264 |
세탁기 몇키로사용하세요? 17키로 22키로 차이많이날까요? 7 |
세탁기 |
2018/04/10 |
3,612 |
| 798263 |
온천 가는데 수영복 필요한가요? 4 |
Ll |
2018/04/10 |
1,595 |
| 798262 |
어버이날 공휴일 지정..찬반투표한번해봅시다. 75 |
... |
2018/04/10 |
3,672 |
| 798261 |
토리버치 웨지힐 신으시는 분들 3 |
쇼핑 |
2018/04/10 |
2,030 |
| 798260 |
아침드라마 파도야 파도야 3 |
... |
2018/04/10 |
1,237 |
| 798259 |
가수 알렉스 홈쇼핑에서 여자옷 파네요 12 |
ㅋㅋ 웃겨요.. |
2018/04/10 |
8,117 |
| 798258 |
이제 결혼은 생각하지 말아야 하겠지요?? 8 |
절망 |
2018/04/10 |
2,894 |
| 798257 |
MB가 기무사에 나는 꼼수다 녹취·요약 지시했다 11 |
기레기아웃 |
2018/04/10 |
1,594 |
| 798256 |
53키로에서 49까지 진짜안빠져요 22 |
다이어터 |
2018/04/10 |
7,539 |
| 798255 |
어제 찍은 병원 초음파영상 기록 받을수 있는거죠? 4 |
주디 |
2018/04/10 |
924 |
| 798254 |
현충원 참배 의전 받는 이재명 21 |
... |
2018/04/10 |
3,270 |
| 798253 |
전지적 참견 시점에서 부른 이영자씨가 부른 노래 제목 알 수 있.. 2 |
소떡소떡 |
2018/04/10 |
4,894 |
| 798252 |
어버이날 휴일지정은 반대합니다.(청원) 24 |
........ |
2018/04/10 |
3,024 |
| 798251 |
궁디를 덮지 않는 옷ᆢ안사지네요 16 |
디자인 |
2018/04/10 |
5,481 |
| 798250 |
아이가 기가 너무 약해서 걱정이에요 7 |
.... |
2018/04/10 |
2,123 |
| 798249 |
이완배기자가 들려주는 삼성증권사태 A에서 Z까지 4 |
기레기아웃 |
2018/04/10 |
1,425 |
| 798248 |
애들 엄마 모임 호감가는 분한테 먼저 연락하나요? 8 |
호감이 |
2018/04/10 |
3,413 |
| 798247 |
상가발생문제 관해서 여쭐께요 5 |
답답 |
2018/04/10 |
1,025 |
| 798246 |
압구정 도산공원 쪽에 가볼만한 곳 없나요? 3 |
산책 |
2018/04/10 |
1,218 |
| 798245 |
청바지에 마이 입는거 유행인가요?? 8 |
... |
2018/04/10 |
3,986 |
| 798244 |
요리대회 참가비 5 |
고3엄마 |
2018/04/10 |
1,665 |
| 798243 |
뉴스공장도 하태경이런애들 나오면 24 |
ㄴㄷ |
2018/04/10 |
2,136 |
| 798242 |
이 가방 어떤가요? 9 |
가방 |
2018/04/10 |
2,053 |
