김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
760359 |
한국행 단체 여행 다시 봉쇄한 중국 12 |
혼밥짱 |
2017/12/20 |
2,823 |
760358 |
임종석은 UAE를 왜 갔을까? 29 |
길벗1 |
2017/12/20 |
4,582 |
760357 |
류여해 "'홍발정제'로 당 품격 훼손한 홍준표가 윤리위.. 14 |
푸흐흐흐 |
2017/12/20 |
2,031 |
760356 |
오메가3 드시는분 계시나요 |
ㅇㅇㅇ |
2017/12/20 |
512 |
760355 |
요즘며느리들보통아니다읽고 4 |
읽고 |
2017/12/20 |
3,172 |
760354 |
1년치 마늘 보관법이요 6 |
..... |
2017/12/20 |
1,863 |
760353 |
필요없는 낡은 영어잡지나 책, 신문 조금만 주실 수 있는 분 계.. 5 |
그만 |
2017/12/20 |
992 |
760352 |
수원에 우울증~ |
ᆢ |
2017/12/20 |
606 |
760351 |
대한민국 사회에 행복이 있는지 4 |
.... |
2017/12/20 |
684 |
760350 |
분당에서 인천공항다녀오는데 제일 경제적인 방법은? 14 |
자정넘어서 .. |
2017/12/20 |
2,586 |
760349 |
문재인정권은 탈원전정책으로 망할 듯 64 |
아무래도 |
2017/12/20 |
2,563 |
760348 |
GC Dental College가 어디인가요? 1 |
치과 |
2017/12/20 |
327 |
760347 |
이 세상에서 가장 위험한 게 뭔가요? 8 |
... |
2017/12/20 |
1,672 |
760346 |
필청! 뉴스공장 동화대 우수근 교수 인터뷰 22 |
고딩맘 |
2017/12/20 |
2,921 |
760345 |
종현이가 맘 붙일곳이 있었다면....얼마나 좋았을까요? 10 |
ㅠㅠ |
2017/12/20 |
3,875 |
760344 |
CNN에 종현뉴스가 나와요 7 |
종현 |
2017/12/20 |
3,710 |
760343 |
오늘하루 헤매고싶은데..갈데 있을까요? 38 |
무기력극복 |
2017/12/20 |
4,481 |
760342 |
중3,중1 남아 크리스마스선물 뭐가좋을까요? 6 |
조아조아 |
2017/12/20 |
4,850 |
760341 |
문재인 대통령, 평창올림픽에 북한을 부르는 이유 5 |
한반도가 전.. |
2017/12/20 |
1,673 |
760340 |
사귀는 동안 다른 여자 이름으로 실수로 부르는거요. 17 |
소소 |
2017/12/20 |
8,411 |
760339 |
속궁합 차이로 이혼한 부부 얼마나 될까요 5 |
.. |
2017/12/20 |
6,910 |
760338 |
한국식 영어공부도 제대로 하면 5 |
ㅇㅇ |
2017/12/20 |
1,669 |
760337 |
교통사고당했어요..ㅠㅠ 도와주세요 17 |
ㅠㅠ |
2017/12/20 |
4,701 |
760336 |
남편따라가야될까요? 21 |
발령 |
2017/12/20 |
5,549 |
760335 |
음악에 있어서 '혼'이란 뭘까요? 5 |
혼 |
2017/12/20 |
822 |