김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
761653 |
이천미란다온천 차없이 갈만할까요 7 |
84 |
2017/12/23 |
1,640 |
761652 |
기레기들은 들으라 2 |
ㅅㅈ |
2017/12/23 |
554 |
761651 |
밤에만 비상문 잠그는것도 위험한거지요? 4 |
ㅇㅇ |
2017/12/23 |
1,795 |
761650 |
수시합격을 했는데요 13 |
고은하늘 |
2017/12/23 |
7,545 |
761649 |
중고나라에서 skt 데이타 사서 쓰는 법 좀 알려주세요 2 |
... |
2017/12/23 |
867 |
761648 |
남편이61세 뇌졸중 핸드폰강매ㅡ어쩌나요 8 |
핸드폰 |
2017/12/23 |
4,010 |
761647 |
요가 하시는 분 계세요? 9 |
... |
2017/12/23 |
2,931 |
761646 |
아들들 비디오 3 |
ㅇ |
2017/12/23 |
1,246 |
761645 |
너무 걱정돼요. 또 다른... 22 |
조심하세요 |
2017/12/23 |
5,696 |
761644 |
KBS 수녀님들 나오는 다큐 감동... 20 |
... |
2017/12/23 |
5,181 |
761643 |
꼬북칩이라는 과자 정말 많이 들었네요. 21 |
그만 |
2017/12/23 |
6,319 |
761642 |
숙취에서 헤매고있는데요 주당님들 플리즈~ 13 |
마른여자 |
2017/12/23 |
2,282 |
761641 |
발레관련 피트니스가 뭐가 있을까요? |
좋네 |
2017/12/23 |
673 |
761640 |
아파트 관리비 궁금해용 3 |
ㅇㅇ |
2017/12/23 |
1,644 |
761639 |
당뇨병이 없는데 저혈당증상이 있어요. 2 |
저혈당 |
2017/12/23 |
2,956 |
761638 |
제일 처음 2003년에 나온 언더월드 라는 영화요 2 |
nb |
2017/12/23 |
484 |
761637 |
아는형님 한심 7 |
ㅇㅇㅇ |
2017/12/23 |
14,256 |
761636 |
케이크 어디서 사갈까요? 13 |
... |
2017/12/23 |
4,278 |
761635 |
교복은 브랜드가 나을까요? 19 |
예비중 |
2017/12/23 |
2,165 |
761634 |
제천2층 수납장에 가린 '유일한 비상구'…그마저도 잠겨 있었다 3 |
ㅠㅠ |
2017/12/23 |
1,669 |
761633 |
애들이 산타할아버지 드시라고 간식을 식탁위에 둔다는데요. 21 |
111 |
2017/12/23 |
3,290 |
761632 |
김빙삼옹 트윗- 요새 ‘문빠’가 문제라고 씨부리는 종자에는..... 18 |
쵝오 |
2017/12/23 |
2,657 |
761631 |
40대분들, 아들딸 차별 조금이라도 13 |
하시나요? |
2017/12/23 |
3,993 |
761630 |
지금 부산인데 쇼핑할데가 있나요 2 |
저녁 |
2017/12/23 |
815 |
761629 |
중.고딩아이들과 즐길수 있는 나들이장소@@추천좀.. 4 |
ㅋㅋ |
2017/12/23 |
965 |