김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
757549 |
어깨 넓고 하체 마른 체형 3 |
체형 |
2017/12/10 |
1,417 |
757548 |
이해를 잘 못하는 사람들과의 대화 10 |
.... |
2017/12/10 |
2,726 |
757547 |
말린시래기 보관어떻게 하나요? 2 |
모모 |
2017/12/10 |
1,405 |
757546 |
방탄커피 만들어 먹어봤어요. 괜찮네요 1 |
오왐 |
2017/12/10 |
2,576 |
757545 |
다스뵈이다 3회 나왔어요 2 |
... |
2017/12/10 |
589 |
757544 |
갑자기 목폴라를 못입겠어요 29 |
목폴라 |
2017/12/10 |
6,308 |
757543 |
외국 속담'Curiosity Killed the Cat'은 유래.. 6 |
ㄷㄷㄷ |
2017/12/10 |
3,351 |
757542 |
롱 무스탕 코트가 유행인가보네요 10 |
흐음 |
2017/12/10 |
3,934 |
757541 |
남자 코트 캐시미어 100 어떤가요 8 |
아이 |
2017/12/10 |
2,680 |
757540 |
부엌 쑤세미 관리 팁 좀 알려주세요~~ 12 |
자취생 |
2017/12/10 |
3,268 |
757539 |
위염이 너무심해서 커피 밀가루 다끊으래요 11 |
사랑스러움 |
2017/12/10 |
6,614 |
757538 |
하와이-진에어,하와이안항공 뭐가 나을까요? 6 |
77 |
2017/12/10 |
2,179 |
757537 |
벨기에를 느낄수 있는 소설 추천해주세요 3 |
짜라투라 |
2017/12/10 |
714 |
757536 |
지방에서 수도권으로 이사하려고 하는데 집값이 장난 아니네요 4 |
바람소리를 |
2017/12/10 |
1,388 |
757535 |
치열 때문에 고생하다 수술하신분 계세요? 1 |
항외과 |
2017/12/10 |
1,183 |
757534 |
청바지 지퍼 수선 얼마하나요? 1 |
궁금 |
2017/12/10 |
2,109 |
757533 |
엘지 회색강화유리 냉장고 쓰시는 분 계신가요? 1 |
Eo |
2017/12/10 |
1,407 |
757532 |
SBS ‘그것이 알고 싶다’ 사내 성폭력 SNS 반응 6 |
... |
2017/12/10 |
2,550 |
757531 |
낫는기간이 어느정도 되던가요? 5 |
욕창은 |
2017/12/10 |
959 |
757530 |
다른집 남편은 주말에 어떠신지.. 4 |
.... |
2017/12/10 |
1,422 |
757529 |
노브랜드 다크초콜렛 잘사먹는데... 8 |
초코렛좋아 .. |
2017/12/10 |
2,935 |
757528 |
코트 몇년 입으세요? 3 |
코트 |
2017/12/10 |
3,599 |
757527 |
욕먹을 수도 있는 질문요 10 |
.. |
2017/12/10 |
3,624 |
757526 |
경기남부 독서모임 있을까요 5 |
독서 |
2017/12/10 |
998 |
757525 |
Sr컴퍼니 설린컴퍼니 라는 회사 아시나요 |
.... |
2017/12/10 |
428 |