김치만두에서 두부의 역할은 무엇인가요??
작성일 : 2017-11-29 19:08:27
2462118
김치 돼지고기 두부 숙주
이렇게 4가지로 김치만두를 만드는게 시집 스타일인데..
두부만 맛이나 식감이 느껴지질 않아서요.
두부를 많이 넣거나 적게 넣으면 어떻게 달라지나요?
IP : 125.186.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 클로이
'17.11.29 7:11 PM
(58.141.xxx.59)
나머지 재료가 같이 섞이라고 윤활류역할로 넣는거죠..
뭔가 맘에 안드신다면 두부를 좀 더 줄이고?(아님 물을 많이 짜고)
당면이나 무말랭이를 좀 넣어보세요. 그리고 간이 좀 세다싶을정도로 하셔야돼요.
무엇보다 김치만두는 김치가 맛있어야돼요 ^^:
2. .....
'17.11.29 7:13 PM
(110.47.xxx.25)
김치만두에서 두부는 고기를 대신합니다.
저는 김치, 두부, 달걀, 식용유만으로 김치만두를 만듭니다.
친정엄마가 오래전에 6.25 때 북한에서 피난오신 이웃집 할머니에게서 배운 레시피라고 하네요.
돼지고기가 귀하니까 그렇게 두부로 단백질을 보충해서 만들어 먹었던 모양입니다.
저는 돼지고기를 넣은 김치만두보다는 두부만 넣어서 만드는 게 잡내도 없이 깔끔해서 더 좋더군요.
3. 오!
'17.11.29 9:40 PM
(49.1.xxx.117)
윗님 레시피 좋네요.
돼지고기 싫어하는 제게 딱 맞는듯...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
782048 |
왜 깔끔하게 사과를 못하나 5 |
기자회견 |
2018/02/20 |
2,240 |
782047 |
보험 잘 아시는 분? 도움요청 8 |
궁금이 |
2018/02/20 |
1,134 |
782046 |
빙상연맹 세무조사 청원 33 |
47 |
2018/02/20 |
2,674 |
782045 |
혼자 있으면 우울해져요 5 |
5689 |
2018/02/20 |
2,199 |
782044 |
야식 안먹기 질문 좀 할께요 1 |
ㅇㅇ |
2018/02/20 |
1,145 |
782043 |
오래 별거중이신 시어머니 불륜에 대해 24 |
며느리 |
2018/02/20 |
10,922 |
782042 |
백철기 팀추월 감독 "노선영 처진 건 링크 분위기 탓&.. 16 |
어떡하라고?.. |
2018/02/20 |
5,393 |
782041 |
팀추월 감독은 호구여? 7 |
호구 |
2018/02/20 |
2,088 |
782040 |
책임은 묻되 올림픽은 잘 진행되길 2 |
... |
2018/02/20 |
506 |
782039 |
학창 시절 못된 친구 기억나시나요? 5 |
한지혜 |
2018/02/20 |
2,161 |
782038 |
팀추월 긴급기자회견 17분 영상. 11 |
ㅇㅇ |
2018/02/20 |
2,803 |
782037 |
[스타벅스 불매] 스벅 불매 운동 함께 해요! 19 |
.... |
2018/02/20 |
3,316 |
782036 |
노진규 선수를 생각하니 노선영 선수가 더 가슴 아프네요. 6 |
노진규 |
2018/02/20 |
2,177 |
782035 |
빙상연맹 거짓말이 분명한 것은 5 |
눈팅코팅 |
2018/02/20 |
1,842 |
782034 |
김진#이재용판결한 판사라 친척이라더니 4 |
숭악한 놈 |
2018/02/20 |
997 |
782033 |
인터뷰보다 열받아서 청원 참여했습니다 4 |
위키 |
2018/02/20 |
1,242 |
782032 |
한국 감독인가.코치들이 노선영 위로도 안해주던데 1 |
기자들이 |
2018/02/20 |
1,132 |
782031 |
기자회견 보고나니 더 기가 차네요 1 |
... |
2018/02/20 |
1,625 |
782030 |
제 사이즈 어떻게 보이세요? 5 |
지우말 |
2018/02/20 |
1,023 |
782029 |
빙상감독 ...미안하고 우리 매쓰 스타트 금 따야해 26 |
... |
2018/02/20 |
6,592 |
782028 |
청와대 청원 사이트 폭발하고 있대요. 22 |
ㅇㅇ |
2018/02/20 |
4,555 |
782027 |
교회 열심히 다니는 고딩 자녀 두신 어머님들 계신가요? 7 |
수련회 |
2018/02/20 |
1,370 |
782026 |
밥데용을 인터뷰 하면 뭐라고 할지 궁금하네요 4 |
.. |
2018/02/20 |
1,552 |
782025 |
한국 엥겔지수 17년만에 최고네요` 20 |
ㅗㅗ |
2018/02/20 |
4,223 |
782024 |
기자회견 내용요약해봤는데ㅡㅡ별내용없음 ㅋㅋ 7 |
ㅁㅁ |
2018/02/20 |
1,678 |