고기 냄새 엄청 예민한 편입니다.
고기누린내를 잘 맡게 되니
왠만하면 성공한다는 양념범벅인 찜요리도 제겐 어려웠습니다.
월계수잎 청주 소주 녹차잎 등을 넣고 삶아내도 그닥..
얼마전 여기서 글 읽다가
닭고기 데쳐낼때 뜨거운 물이 아닌 찬물부터 담그어 가열한다는데
힌트를 얻어 등갈비찜를 두 번 해봤는데요.
오호~ 냄새가 잡히네요.
찬물부터 가열해 끓여 버리니
누린내 날만한 것들이 천천히 잘 녹아나왔는지
완성된 음식에서 잡내가 엄청 줄었습니다~
다음 번에는 닭볶음탕 도전입니다.
재료는 항상 신선하고 좋은 것만 사서 써왔네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭볶음탕등 고기찜 냄새 제거
.. 조회수 : 467
작성일 : 2017-11-28 22:45:42
IP : 39.119.xxx.128
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
756987 | 사미자 여사님은 집안의 가장이신가봐요 11 | 아들보니 | 2017/12/08 | 5,899 |
756986 | 손톱 끝이 갈라졌는데요 3 | 건조 | 2017/12/08 | 849 |
756985 | 슬감빵 보다가 제희때문에 빵 터졌네요 23 | ㅡㅡ | 2017/12/08 | 4,220 |
756984 | ‘비밀의 숲’ 뉴욕 타임즈 선정 국제 TV드라마 TOP10 선정.. 11 | .. | 2017/12/08 | 2,769 |
756983 | 수능예측점수 2 | 레몬트리 | 2017/12/08 | 1,431 |
756982 | 홈쇼핑에서 갈비탕을 샀는데 7 | 지에스 | 2017/12/08 | 2,881 |
756981 | 현금 10억 잇는데 길바닥에 널린 돈 좀 줍고 싶습니다. 14 | 돈은 어디에.. | 2017/12/08 | 7,196 |
756980 | 혹시 닉네임"愛" 쓰시는 님 계실까요? | 죄송요 | 2017/12/08 | 471 |
756979 | 빌라 개조 어디까지가능할까요? 3 | 빌라 | 2017/12/08 | 810 |
756978 | 이혼소송 해보신 분 계실까요? 8 | 1 | 2017/12/08 | 2,884 |
756977 | 나르시시즘은 굉장히 많아요 6 | tree1 | 2017/12/08 | 3,177 |
756976 | 120만원을 준걸로 착각할 수가 있을까요? 8 | 궁금 | 2017/12/08 | 3,421 |
756975 | 학교 결석 당일 날짜 진료영수증만 되나요? 1 | 결석 | 2017/12/08 | 1,184 |
756974 | 고구마 빨리 굽는 방법 있나요? 12 | ㅇ | 2017/12/08 | 2,941 |
756973 | 증여세 납부요 5 | 궁금해요 | 2017/12/08 | 1,521 |
756972 | 왜 문프라고 하나요? 8 | 궁금 | 2017/12/08 | 2,030 |
756971 | 빈부격차 있는 친구사이..어떻게 유지하세요? 17 | ... | 2017/12/08 | 8,722 |
756970 | 로맨스 소설 추천해주세요. 7 | 달콤 | 2017/12/08 | 2,365 |
756969 | 오늘 뉴스룸 비하인드뉴스 박성태기자 사과하셔야겠어요. 12 | ㅇㅇ | 2017/12/08 | 3,433 |
756968 | 손톱밑이 건조해서 살이 갈라지네요.ㅠ 10 | 연고 | 2017/12/08 | 1,951 |
756967 | 강장 | Choga | 2017/12/08 | 311 |
756966 | 야동이 자꾸 떠서 서비스 센터에 전화했는데 1 | 문제 | 2017/12/08 | 2,214 |
756965 | 밥솥 보온할때 잠금해야되요? 6 | .. | 2017/12/08 | 3,985 |
756964 | 82에서 본 웃긴 표현 22 | 그냥. | 2017/12/08 | 4,795 |
756963 | 토지 명의변경 1 | 명의변경 | 2017/12/08 | 909 |