제육볶음 맛있게 하는 방법좀... 알려주세요 ㅠ

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아이들이 제육볶음 참 좋아하는데...
제가 한건 왠지 맛이 없어서.. 잘 안하게 되네요^^;;;;
주말에도 식당갔는데 넘넘 맛있게 먹는 애들보니
꼭!!! 성공해서 집에서두 맛있게 건강하게 해주고싶어졌어요
블로그는 워낙 많고 따라하다 실패한적이 많아서
82에 도움청합니다
국물이 적당하고 매콤달콤한 간이 고기에 잘 배어있고 고기가 질기지않고 부드러운
그런 제육볶음 어떻게 만드나요..
요리고수님들 방법좀 알려주세용..^^
미리 감사합니다! 복받으세요~~!

[죽비]

일단 정육점가서 제육볶음 할거라고 얇은 아주 얇게 썰어달라고 하셔서 미리간하세요ㅡ소금 후추 간장 고추장 매실실액 고추가루적당히 ㅡㅡㅡ이게 힘들면 시판 사용 마늘 양파 넣고 재워넣은후 볶으세요

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앗 소중한 댓글 감사드려요~~~
내일 정육점가서 고기 얇게 썰어달라 얘기해야겠네요!!

[ㅇㅇ]

저는 돼지고기를 달군 팬에 먼저 익혀요
맛술 뿌려가면서 익힌다음 양념을 넣고 볶아요
양념에 생강을 꼭 넣어야 고기 냄새가 안나요

[참]

앞다리가 뒷다리보다 비싸고 맛있어요.

[ㅇㅇ]

양념에 설탕을 넣으세요~~ 고추장1 고추가루0.5 간장1 설탕1 참기름1 매실액0.5 마늘다진것 1 생강간것 아주
약간 양파 파 넣고 주물주물 해서 재워놓고 볶아 드세요. 볶을때 야채넣으시고 버섯같은거요 양파 많이 넣으면 맛있어요.

[나는나는나]

계피가루를 넣으면 냄새도 잡고 맛있어요

[그건]

고기 부위가 정말 중요해요.
삼겹살 얇게 썰어서(근데.이건 생고기는 얇게 안돼요..그래서 전 냉동수입육으로..) 양념하면 어지간하면 맛잇는데..

이마트의 피코크 상표 돼지고기양념장? 으로 포장된 양념장으로 삼겹살로 얇게 쓴걸로 무치면 장담컨대 100퍼 성공!!

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시판 돼지고기 불고기 양념이 간장과 매콤한것(고추장 고추가루 들어 간것 )
두 종류 있어요. 좋아 하는 양념으로 사서 하세요.
과일을 갈아 넣어서 집에서 양념 하는것보다 맛 있어요.
좀 달은 편인데 음식 단것 싫으면 시판 양념 반에 내가 집에서 간장 반 넣어서 해 보세요.
양파. 당근. 파. 버섯 좀 넣고요.
집에선 기본 양념하고 설탕이나 물엿 넣고 마는데 과일이 들어가서 괜찮아요.
500g으로 병에 들었는데 1근에 125g 넣으라고 해서 눈대중으로 1/4 넣어요.

[참]

시판 고기 양념은 다 거기서 거기에요. 특별히 맛있는 브랜드는 없더라구요.

[dlfjs]

좋아하는데 , 삼겹살 얇은거 맛있어요
기본양념은 검색하면 비슷하고요

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헉!! 잠시 다른 일 하고 왔더니
댓글들이 ㅠㅠㅠ 정독 꼼꼼히 하면서 해봐야겠네용^^
감사합니다~~~^^

[...]

우리 시어머니 불고기가 진짜 맛있는데
양념하는걸보니 시판양념에 추가로 간장 다진마늘 그리고 미원 듬뿍....

[ryumin]

혹시 김밥천국 스타일 국물많은 제육 좋아하시면 양배추 많이 양파 적당히 촵촵하여 돼지고기랑 넣고 시판 떡볶이양념 넣으세요. 요즘 청*원, 오*기 등에서 1회분량 팩으로 나오거든요. 그거 붓고 물붓고. 뚜껑덮어 보글보글 익히면 꿀맛이예요. 저도 별별양념 다 해봤는데 이게 간단하고 최고예요

[...]

댓글에 양념 중 생강 써 주신 분들이 있네요.
돼지고기 요리엔 생강이 진짜 중요한 것 같아요.
근데 생강 많이 넣으면 맛이 써요.
향만 돌 정도로 살짝 넣으면
돼지고기 누린내도 잡아주면서 맛이 확 고급스러워집니다.

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흑흑.. 고맙습니다 ㅠㅠ
갑자기 요리의지가 불끈 솟아납니다..!!!!
꼭 성공해볼께요
글 안지우니 많은분들 스크랩?하셔요들!!
감사감사..

[ㅇㅇ]

원글님 댓글님 모두 감사드려요~~ 맛있는 제육볶음 비법 살포시 무임승차해봅니당~!

[연을쫓는아이]

제육볶음 레시피

[당무]

제육볶음 레시피 감사합니다.

[제육볶음]

도전할 용기가... 감사합니다

[댓바람]

목살 제육볶음용으로 얇게 저민것, 고추장, 고추가루, 설탕, 물엿, 생각즙(또는 가루),참기름, 후추가루, 마늘,
맛술, 두반장!, 오렌지쥬스 아주 조금, 당근, 파, 양파에 국물 자작자작하게 해서 밥 비벼 드시려면
간 세게 하시고, 뚝배기에 양념된 고기 볶다가 육수 조금 넣어줍니다.
제일 중요한건 고기가 맛있어야 합니다.

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제육볶음 하는법

[^^]

제육볶음 하는법

[ᆢ]

오ᆢ제육볶음♡

[^^]

제육 맛있게

[..]

제육 볶음 저도 무임 승차합니다

[설탕전처리]

제육볶음비법이 설탕으로 먼저 재놓는 거라더군요.
고기가 연해지면서 양념이 잘 베이는 효과가 있대요.

[우와]

제육볶으 레시피 저도 해볼래요

[저도]

해볼께요~~~감사감사

[전]

그냥 시판 양념.
피코크 돼지불고기나 갈치조림이나 고등어조림이나 넣고 볶아요

[ㅇㅇ님 레시피에다]

청주 후추 뿌리고요. 양파채는 꼭 넣어서 영념에 버무려서 좀 놔뒀다가 팬에 볶아요. 불 세기는 샌불에 팬 달군다음 기름 약간 넣고 양념한 고기 넣고 볶다가 겉이 색이 변하면 , 불 줄이고 물 조금 넣고 뚜껑 덮어놔요. 다 익은 것 같으면 불 세게해서 뚜껑 열고 조리듯이 뒤적여요. 불맛을 입히는거지요.

[태동]

제육볶음 레시피 고맙습니다.

[저장]

제육볶음 감사합니다