파김치 양념 재사용

[쫄쫄면]

딸램친구 엄마가 파김치를 줬는데 작은김치통 하나가득을 3일만에 비웠어요.
아침에 배춧국에 말아 파김치 한쪽 올리며 어찌나 맛있게 먹던지. .
파김치가 그렇게 맛있어? 근데 어째 이제 다 먹었네. 하니 딱 이 파김치 맛이라고 더 얻어 오래요.T.T

파김치를 해본적은 없는데 어렵지는 않을거 같은데
매번 그릇에 덜어 먹고 보니 담아왔던 통에 양념이 고스란히
남아서 아깝기도 하고 이 양념을 다시 쓰면 이 맛이 나올듯도 싶어서요.

한 반단 사다 액젓만 조금 추가해서 이 양념으로 버무려도 될까요?
초등4학년인데 벌써 파김치, 고들빼기, 갓김치 등 모든 김치맛을 다 알아버려서 이제 슬슬 김치도 다 담가 먹어야 할까봐요T.T

[....]

파김치 어렵지 않아요.
쪽파 다듬기가 힘들어 그렇치..
우선 쪽파 한단만 해보세요 다듬어 씻어서 물기를 잘빼야 해요.
탈탈 털거냐 체에 받쳐서 물기를 잘뺀다음 멸치 액젓에 살짝 절였다가
찹쌀풀,액젓, 물엿, 통깨 만 넛쿠 살 살 버무려주면 맛있게 되요.
쪽파 씻을때 뒤죽박죽 하지말구 뿌리 쪽이 가지런히 되게 씻어서 버무려야 나중에 커내 먹을때도 편해요.

[음]

파김치 간단해요. 레시피 찾아서 한번 만들어보셔요.
양념 재사용은 아닌것 같아요.

[쪽파 잔뜩 사서 다듬어서]

친구네로 가요.
같이 담기면서 배운다.반 뚝잘라서 주고온다.
김치 담그느라 힘들었으니 맛있는 밥 산다...ㅎㅎ
다음부터는 내가 해 먹는다.
아무리 글로 읽어도 직접 해보는것만 못해요.

[파김치]

시판 파김치 양념 남은거에 집에 남은 쪽파 버무려 봤는데
좀 매운맛은 남더라구요
근데 김치찌개나 부대찌개에 넣으면 대박 맛있었구요

[멸치액젓에]

절일때 뿌리쪽만 담그고 잎사귀는 절이지 말라고 하더군요. 질겨지고 짜져서요.