허니 머스터드 만들려고 하는데 항상 연겨자 튜브를 사서 썼거든요.
그런데 겨자가루로 만들어 볼려고 하는데 전에 물에 미리 풀어서 한참 동안 두었다 써야 한다는 말을 들은
기억이 나서요..
그냥 마요네즈에 설탕 식초 넣고 겨자가루 그대로 넣어서 바로 먹으면 안되는 건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
겨자가루 쓰는법 알려주세요.
... 조회수 : 880
작성일 : 2017-11-27 14:25:11
IP : 118.42.xxx.241
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.27 2:41 PM (124.111.xxx.201)요새 나오는 겨자가루는 굳이 발효 안해도 되더라고요
따뜻한 물에 1:1로 개어 오래 저어주고
그냥 한 10분 두니 매운 냄새 올라오네요.
솔표겨자분 추천합니다.2. 따뜻한 물을
'17.11.27 2:43 PM (110.11.xxx.28) - 삭제된댓글넣고 저어서 형태 잡히면
5-10 분 정도 덮어 둔 후 사용해요.3. 한식조리기능사 시험때
'17.11.27 3:01 PM (223.62.xxx.127)겨자발효 방법은
겨자 한스푼을 오목한그릇에 물약간 넣어 되직하게 풀어요. 끓는 냄비뚜껑위에 겨자그릇을 뒤집어 덮어올려서 10분이상 놔둡니다. 이후 설탕1스푼,물1스푼 넣어주고 풀어요. 풀린후 식초1스푼,(소금약간) 적당한 농도로 물로 농도 조절해서 풀어요.
평소에 겨자가루는 냉장고 아닌 실온에 보관하라네요.4. 오~
'17.11.27 5:56 PM (59.12.xxx.253)겨자가루 쓰는 법 배우고 싶었는데.. 덕분에 알아갑니다.
감사합니다.5. zz
'23.3.28 3:15 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글겨자가루 감사합니다
6. ..
'23.3.28 7:58 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글겨자ㅡ감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 757563 | 한중 국빈만찬 사진 풀렸어요 11 | 사진이다 | 2017/12/15 | 4,726 |
| 757562 | 미니쉘 저만 몰랐나요? 8 | ㅇㅇ | 2017/12/15 | 6,215 |
| 757561 | 드라마 흑기사에서 12 | ㅎㅎ | 2017/12/15 | 2,702 |
| 757560 | 논술예비 3 | 수험생 | 2017/12/15 | 1,480 |
| 757559 | 심마담 배후 도대체 누굴까요? 7 | ..., | 2017/12/15 | 8,288 |
| 757558 | 혈압약을 먹어도 안 떨어지는 혈압은.. 8 | ... | 2017/12/15 | 2,720 |
| 757557 | 청와대기자단 해체청원 8 | ㅇㅇㅇ | 2017/12/15 | 1,031 |
| 757556 | 어렷을때 교통사고 당한적이 있는데요 11 | ........ | 2017/12/15 | 2,363 |
| 757555 | 모든언론이 노무현과 문재인 못잡아먹어 안달인지 14 | ㄱㄴㄷ | 2017/12/15 | 1,541 |
| 757554 | 빈폴 패딩 우짤까요 9 | 고민 | 2017/12/15 | 4,008 |
| 757553 | 믹스커피끊으면 콜레스테롤좀 좋아질까요 22 | ᆢ | 2017/12/15 | 7,545 |
| 757552 | 북경대 문재인 대통령 강연 인기폭발, 기립박수 12 | 기사좀! | 2017/12/15 | 2,760 |
| 757551 | 제왕적 언론권력 참 무섭습니다 6 | 무소불위 | 2017/12/15 | 899 |
| 757550 | 성대 사회과학계열.한양대 정책학과 13 | 수시.. | 2017/12/15 | 3,831 |
| 757549 | 청원 하루 남았습니다. | D-1 | 2017/12/15 | 555 |
| 757548 | 운전하고 오는데 라디오에서 세이유 세이미...........ㅠㅠ.. 5 | 000 | 2017/12/15 | 1,744 |
| 757547 | 홍삼액 하루에 두번 먹어도 되나요? 5 | 면역 | 2017/12/15 | 3,334 |
| 757546 | 괴롭히고 싶은 사람? (나쁜의미x) 3 | .. | 2017/12/15 | 2,999 |
| 757545 | 그랜저 가격으로 살 수 있는 외제차 중 추천하실만한 거 있나요?.. 43 | 자동차 | 2017/12/15 | 6,699 |
| 757544 | 50 넘으면 해보고 싶은 거 있으신가요? 7 | 혹시 | 2017/12/15 | 3,217 |
| 757543 | 기레기놈들이 문대통령 찍겠다고 경호원하고 다툰게 아니랍니다 20 | fever | 2017/12/15 | 3,065 |
| 757542 | 청와대기자단 성명서 보소.헐 17 | 경호원요구하.. | 2017/12/15 | 2,750 |
| 757541 | 인공지능과 로봇이 인간 직업을 대체한다면 2 | .. | 2017/12/15 | 711 |
| 757540 | 국내 언론과는 격이 다른 BBC 방중 보도.JPG 7 | 저녁숲 | 2017/12/15 | 1,669 |
| 757539 | 가사 도우미 | 스타 | 2017/12/15 | 782 |