익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
.. 조회수 : 1,246
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM (175.206.xxx.237)껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요2. ..
'17.11.25 10:20 AM (175.206.xxx.237)껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요3. ..
'17.11.25 10:41 AM (175.214.xxx.194) - 삭제된댓글껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM (114.204.xxx.212)데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 751189 | 유팡 (아기젖병소독기)에 틀니소독 하려면요 3 | 바다 | 2017/11/25 | 1,258 |
| 751188 | 아들 장가갈때 4 | 여기여 | 2017/11/25 | 2,674 |
| 751187 | 어제담근 깍두기가 싱겁네요 구제방법좀 3 | 간이안맞아요.. | 2017/11/25 | 1,721 |
| 751186 | 초중고 때 받은 아이큐 얼마인지 알수없나요? 6 | ... | 2017/11/25 | 3,304 |
| 751185 | 수두인데 물집은 터트리면 2 | 수두 | 2017/11/25 | 1,546 |
| 751184 | 내용 지웠습니다 6 | 주주맘 | 2017/11/25 | 2,798 |
| 751183 | 영어 단어 hollow와 hallow그리고 hell 5 | 이상하다 | 2017/11/25 | 1,980 |
| 751182 | 이정도면 진짜 무개념 운전자 맞죠? 7 | ... | 2017/11/25 | 2,030 |
| 751181 | 한살림 절임배추 물에 씻어야 하나요? 10 | 김장 | 2017/11/25 | 6,799 |
| 751180 | 지디도 성형 많이 하지 않았나요? 남자연예인들 4 | 남자성형 | 2017/11/25 | 9,347 |
| 751179 | 을지면옥 필동면옥 양념장 비법 아시는 분? 7 | ㅇㅇ | 2017/11/25 | 2,322 |
| 751178 | 김장김치 국물이 너무 많아요ㅠ 6 | ㅇㅇ | 2017/11/25 | 2,538 |
| 751177 | '통합 반대' 면전 비판에 안철수 "왜 싸가지 없이 말.. 5 | richwo.. | 2017/11/25 | 1,452 |
| 751176 | 아파트복도 샤시 비용 나눌때요 5 | 바닐라 | 2017/11/25 | 2,198 |
| 751175 | 20대때 브릿팝좋아하시던분들.. 7 | ㅇㅇ | 2017/11/25 | 1,253 |
| 751174 | 고등입학이사.. 대원외고 6 | ㅡㅡ | 2017/11/25 | 2,804 |
| 751173 | 톡주문- 맥*카* | ..... | 2017/11/25 | 951 |
| 751172 | 한밤의 tv 연예 왜 방탄 언급 전혀 없을까요? 19 | ... | 2017/11/25 | 4,912 |
| 751171 | 사먹는 김치 가격 4 | .. | 2017/11/25 | 3,483 |
| 751170 | 심리상담 관련 대학원 진학하셨다 포기하거나 마치신 분 계신가요?.. 28 | 심리치료 | 2017/11/25 | 5,450 |
| 751169 | 체육복 기장 길게나오는 브랜드... | 롱다리 고딩.. | 2017/11/25 | 904 |
| 751168 | 이 중 무엇 때문에 일어난 일일까요 (피부 쪽 잘 아시는 분들 .. 2 | 피부 | 2017/11/25 | 1,306 |
| 751167 | 구스이불사려고보니 오라기털이란게 뭘까요? 4 | 거위털 | 2017/11/25 | 2,317 |
| 751166 | 사르라다 파밀리아 3 | .... | 2017/11/25 | 1,611 |
| 751165 | 아니 방탄 포탈메인이나 뉴스에 왜 안나와요? 8 | 이해안됨 | 2017/11/25 | 2,007 |