토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
2459669
익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM
(175.206.xxx.237)
껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요
2. ..
'17.11.25 10:20 AM
(175.206.xxx.237)
껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요
3. ..
'17.11.25 10:41 AM
(175.214.xxx.194)
-
삭제된댓글
껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.
4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM
(114.204.xxx.212)
데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 754448 |
이과 예비고3 과학 개념 학원 추천 부탁드립니다. 1 |
채운맘 |
2017/12/04 |
876 |
| 754447 |
같은 행동을 다들해도 혼자 뒤집어쓰게 되는 상황이 발생해요 7 |
사주 |
2017/12/04 |
1,650 |
| 754446 |
황금물고기 다시 보고픈데.. 보통 이런 옛날 드라마 어떻게 보세.. 3 |
.... |
2017/12/04 |
1,027 |
| 754445 |
팬텀싱어 갈라콘서트에 다녀왔어요 4 |
.... |
2017/12/04 |
1,855 |
| 754444 |
학원강사입니다 저를흉내내는 원생 어쩌죠? 14 |
다니엘 쵝오.. |
2017/12/04 |
5,114 |
| 754443 |
드라마 블랙 보시는분 계세요 ?? 완전 넘재밌는데 16 |
승헌님짱 |
2017/12/04 |
2,732 |
| 754442 |
새아파트 탑층 당첨됐는데 어때요? 21 |
ㅇ |
2017/12/04 |
5,820 |
| 754441 |
한국당 '법인세·공무원증원 합의' 유보..본회의 표결 주목(종합.. |
아직도저짓거.. |
2017/12/04 |
472 |
| 754440 |
인복이 지지리도 없다고 생각하시는분들.. 인간관계 15 |
킬미 |
2017/12/04 |
7,241 |
| 754439 |
오늘 마트에서 봉지굴 샀는데 내일 먹어도 될까요? 3 |
ㅇㄹ |
2017/12/04 |
1,251 |
| 754438 |
4ㅡ5세가 나들이하기 좋아하는 곳은 어딘가요?? 3 |
저기 |
2017/12/04 |
706 |
| 754437 |
밖에 미친듯이 춥네요 29 |
꽁꽁언다 |
2017/12/04 |
15,538 |
| 754436 |
여자중학생 입학선물 조언 부탁드려요^^ 3 |
선물~ |
2017/12/04 |
1,853 |
| 754435 |
반품 배송비가 너무 많이 드는데... 6 |
어떡할까요?.. |
2017/12/04 |
2,437 |
| 754434 |
40대중후반분들 문득문득 우울감이 들때 어찌하시나요 10 |
... |
2017/12/04 |
4,898 |
| 754433 |
갑자기 주재원가게되었어요. 7세아들 국어책. 한자교재 수학교재 .. 9 |
문의드려요 |
2017/12/04 |
2,729 |
| 754432 |
수면내시경 한 날 너무 졸린데 3 |
ᆢ |
2017/12/04 |
1,125 |
| 754431 |
이런 냉장고 조합 괜찮나요? 5 |
... |
2017/12/04 |
1,221 |
| 754430 |
40대 신사화추천해주세요 1 |
신사화 |
2017/12/04 |
543 |
| 754429 |
바퀴벌레 새끼 5 |
음 |
2017/12/04 |
2,396 |
| 754428 |
딸 중1 170 키큰아이 식습관~ 19 |
... |
2017/12/04 |
7,670 |
| 754427 |
생일 안챙기고 지나가면 서운한가요 8 |
,, |
2017/12/04 |
1,699 |
| 754426 |
밥먹을때 콧물 나시는분들 계신가요? 10 |
dhkscl.. |
2017/12/04 |
4,210 |
| 754425 |
난방 관련,, 저희집 같은 경우는 위 아랫집이 어떨까요? 15 |
난방 |
2017/12/04 |
4,702 |
| 754424 |
반포 오래 사신 분 제 궁금증 7 |
궁금 |
2017/12/04 |
2,545 |
