토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
2459669
익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM
(175.206.xxx.237)
껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요
2. ..
'17.11.25 10:20 AM
(175.206.xxx.237)
껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요
3. ..
'17.11.25 10:41 AM
(175.214.xxx.194)
-
삭제된댓글
껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.
4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM
(114.204.xxx.212)
데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 752451 |
김장김치위에 배춧잎 덮고 소금뿌리라는데.. 6 |
땅지맘 |
2017/11/26 |
2,853 |
| 752450 |
펄 있는 립스틱이나 립글로스 알려주세요 2 |
펄 있는 립.. |
2017/11/26 |
794 |
| 752449 |
황금빛내인생 여주 뽕맞은 연기같아요 9 |
비몽사몽 |
2017/11/26 |
7,920 |
| 752448 |
너무 달게된 짜장 구제해주세요. 1 |
요리 구제 |
2017/11/26 |
882 |
| 752447 |
등심과 꽃등심 차이가 뭐에요? 6 |
엥? |
2017/11/26 |
4,717 |
| 752446 |
온수매트 기분 탓인지 4 |
제목없음 |
2017/11/26 |
2,245 |
| 752445 |
오늘 버스 요금을 못 냈어요 4 |
147 |
2017/11/26 |
2,358 |
| 752444 |
요 며칠 드는 생각-너무 염세적인가요? 29 |
coocoo.. |
2017/11/26 |
6,539 |
| 752443 |
나문희씨 수상소감에 위안부 문제에 대한 얘긴 없네요 5 |
추워요가슴이.. |
2017/11/26 |
2,717 |
| 752442 |
황금빛인생 궁금증 풀어주세요~!! 10 |
... |
2017/11/26 |
3,279 |
| 752441 |
11월 28일 국빈 방한하는 스리랑카 대통령, 스리랑카는 어떤 .. 6 |
... |
2017/11/26 |
948 |
| 752440 |
밝고 건강한 에너지를 가진 사람을 만나고 싶다.. 12 |
보석2개 |
2017/11/26 |
6,789 |
| 752439 |
봉침 여목사 사건 청와대 국민청원했어요. |
민쭌 |
2017/11/26 |
939 |
| 752438 |
길냥이 사료 추천좀 해주세요~ 13 |
사랑해냥이 |
2017/11/26 |
1,539 |
| 752437 |
12월 아이와 여행, 이탈리아, 스웨덴, 뉴질랜드 중 어디? 7 |
12월 여행.. |
2017/11/26 |
2,057 |
| 752436 |
시댁때문에 힘들때 다른 남편들은 위로해 주시나요? 26 |
공감 |
2017/11/26 |
4,759 |
| 752435 |
아이폰X 너무 비싸네요. 사신분 계세요? 1 |
애플 |
2017/11/26 |
2,287 |
| 752434 |
사피엔스 완독했어요 간만에 정말 좋은 책이네요 22 |
... |
2017/11/26 |
5,038 |
| 752433 |
폴스미스 머플러 이쁘지 않나요? 2 |
오마나 |
2017/11/26 |
2,203 |
| 752432 |
맘마이스 공지영 편 들어보셨어요? 3 |
민쭌 |
2017/11/26 |
2,147 |
| 752431 |
범죄도시 진선규 청룡영화제 남우조연상 수상소감 3 |
좋네요 |
2017/11/26 |
1,654 |
| 752430 |
초콜렛 카카오 73프로는 살안찌나요? 3 |
??? |
2017/11/26 |
2,298 |
| 752429 |
쇠고기이력시스템은 뭘 말하는건가요? 1 |
축산물 이력.. |
2017/11/26 |
496 |
| 752428 |
주말에 일하러오는 알바생이 39 |
무지개 |
2017/11/26 |
23,505 |
| 752427 |
미세먼지) 미세미세 라는 앱 쓰시는 분 계신가요? 4 |
희한해 |
2017/11/26 |
1,346 |
