익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
.. 조회수 : 976
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM (175.206.xxx.237)껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요2. ..
'17.11.25 10:20 AM (175.206.xxx.237)껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요3. ..
'17.11.25 10:41 AM (175.214.xxx.194) - 삭제된댓글껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM (114.204.xxx.212)데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 772026 | 경주여행 정보좀 주세요 4 | 겨울여행 | 2018/01/24 | 1,095 |
| 772025 | 초저녁 잠이 너무 많은 남자친구 9 | ... | 2018/01/24 | 5,229 |
| 772024 | 오늘 하얀거탑 방송 안 하나요? 3 | mbc | 2018/01/24 | 965 |
| 772023 | 현금 8억정도 있는데 요즘은 딱히 투자할 곳이 없네요 5 | 없네 | 2018/01/24 | 5,145 |
| 772022 | 기사) "돈 걱정 없는 노후" 지혜는 6 | .. | 2018/01/24 | 3,931 |
| 772021 | 아기 길고양이 27 | 도라지 | 2018/01/24 | 2,853 |
| 772020 | 정현어찌되었나요? 5 | 저현 | 2018/01/24 | 2,772 |
| 772019 | 7스킨 뭐가 잘못된건지 7 | 이잉 | 2018/01/24 | 2,987 |
| 772018 | "고가 무선청소기, LG전자 탁월"..다이슨과.. 9 | 샬랄라 | 2018/01/24 | 3,139 |
| 772017 | 소송 법률쪽 잘 아시는분들 조언 부탁드려요 2 | 레몬양 | 2018/01/24 | 652 |
| 772016 | 진짜 일베충..댓글충 버러지 같아요. 5 | ... | 2018/01/24 | 538 |
| 772015 | 육아 중 홧병일까요 3 | Fgg | 2018/01/24 | 1,510 |
| 772014 | 남향집이 확실히 따듯하고 좋네요 14 | ㅎㅎㅎ | 2018/01/24 | 4,181 |
| 772013 | 저혈압이신분들 아침에 머리감기힘들지않으세요? 8 | 흑흑 | 2018/01/24 | 1,947 |
| 772012 | 북한에 의한 통일.. 어떻게 생각하세요? 10 | 00 | 2018/01/24 | 1,341 |
| 772011 | 인천공항면세점(캉골) 2 | 메리웨더 | 2018/01/24 | 6,270 |
| 772010 | 에지리 냄비 쓰는 분 있나요 5 | 기역 | 2018/01/24 | 1,496 |
| 772009 | 이런 항공패딩 추천 좀 부탁드려요 2 | 부탁 | 2018/01/24 | 715 |
| 772008 | 70연세친정아빠가 독감인데 가슴이 아프시다는데요... 2 | .. | 2018/01/24 | 1,543 |
| 772007 | 송지효 광고하는 샴푸. 노래하는데 음치에요? 14 | 티에스샴푸 | 2018/01/24 | 4,571 |
| 772006 | 중2아들 이런행동..어떻게보시는지 7 | ㄴㄴ | 2018/01/24 | 2,449 |
| 772005 | "나 살자고 대통령님 가시밭길에 밀어넣었어요".. 15 | 생축메시지 | 2018/01/24 | 4,288 |
| 772004 | 최낙중 목사 “성경에 세습 말라는 말 없어” 10 | 측은지심 | 2018/01/24 | 1,999 |
| 772003 | 남편이 사업자일때 와이프 연말정산시 자녀 인적공제에 넣어도 되나.. 1 | 네스퀵 | 2018/01/24 | 1,552 |
| 772002 | 부산 여행 왔는데.. 11 | 하필이면 | 2018/01/24 | 3,096 |