토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
2459669
익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM
(175.206.xxx.237)
껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요
2. ..
'17.11.25 10:20 AM
(175.206.xxx.237)
껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요
3. ..
'17.11.25 10:41 AM
(175.214.xxx.194)
-
삭제된댓글
껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.
4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM
(114.204.xxx.212)
데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
753387 |
한국을 모르는 외국인에게 한국을 소개해야합니다 10 |
도움글 바랍.. |
2017/11/27 |
1,206 |
753386 |
몽블랑 지갑 각인하는 게 낫나요? 3 |
몽 |
2017/11/27 |
1,663 |
753385 |
살림을 구석구석 깔끔하게 못해 너무 고민이에요 ㅠ.ㅠ 24 |
00 |
2017/11/27 |
5,713 |
753384 |
낮에.빌리엘리엇보고 나서 1 |
........ |
2017/11/27 |
1,623 |
753383 |
우리나라에서 이 2개는 바뀌면 좋겠어요 12 |
weird |
2017/11/27 |
3,032 |
753382 |
황수경 남편 인텁 하는거 보니 저 사람을 반포 거리 걷다가 만났.. 4 |
세상이 |
2017/11/27 |
5,270 |
753381 |
줌바댄스,라틴댄스,에어로빅의차이가 뭐죠? 5 |
운동량 |
2017/11/27 |
4,705 |
753380 |
냉동실에서 1년넘은 말린열무 먹어도되나요? 2 |
ㅇ |
2017/11/27 |
880 |
753379 |
박나래 눈이 원래보다 5배는 커졌는데 이게 가능한가요? 11 |
놀랍다 |
2017/11/26 |
7,121 |
753378 |
[단독] 가수 박정운, 2000억대 가상화폐 사기 연루 9 |
liar |
2017/11/26 |
8,643 |
753377 |
증산도는 뭐하는 종교인가요? 6 |
종교 |
2017/11/26 |
2,483 |
753376 |
미스테리한 충북 음성.......................... 20 |
ㄷㄷㄷ |
2017/11/26 |
16,629 |
753375 |
반지의 제왕:왕의 귀환 9 |
tree1 |
2017/11/26 |
1,195 |
753374 |
김장속은 언제 만들어 놓나요? 5 |
김장~ |
2017/11/26 |
1,535 |
753373 |
비퀘스쳔? 1 |
ᆢ |
2017/11/26 |
703 |
753372 |
매일산책 어렵고 좁은 집이면 애견인 자격 없는 거군요 34 |
거네요 |
2017/11/26 |
5,083 |
753371 |
틴트란 녀석 참으로 쓸만한 물건이네요 6 |
.... |
2017/11/26 |
4,562 |
753370 |
인테리어 하려는 이들과 건설사 인테리어와의 괴리 5 |
괴리 |
2017/11/26 |
1,632 |
753369 |
안마기인데 어깨에두르고 팔걸치는거 5 |
99 |
2017/11/26 |
2,334 |
753368 |
50대 여성 비타민 추천해 주세요. 몸이 많이 피로하네요. 16 |
비타민 |
2017/11/26 |
5,494 |
753367 |
어깨 떼어버리고 싶어요. 23 |
.. |
2017/11/26 |
5,078 |
753366 |
핀란드 사람들은 백인들인데도 뭔가 동양 느낌 나지요? 25 |
궁금 |
2017/11/26 |
19,028 |
753365 |
저 오늘 생일인데 .. 6 |
... |
2017/11/26 |
1,178 |
753364 |
오늘 두탕 뛰었어요 2 |
ㄴㅇㄹ |
2017/11/26 |
2,283 |
753363 |
'우병우 라인' 최윤수 피의자 조사…禹 소환 임박 7 |
.. |
2017/11/26 |
1,859 |