익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
.. 조회수 : 941
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM (175.206.xxx.237)껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요2. ..
'17.11.25 10:20 AM (175.206.xxx.237)껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요3. ..
'17.11.25 10:41 AM (175.214.xxx.194) - 삭제된댓글껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM (114.204.xxx.212)데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
753498 | 정시에서 수학중점으로 넣어서 추합이라도노려볼수있을까요? 2 | 푸른바다 | 2017/11/27 | 998 |
753497 | 시간을 되돌릴 방법은 정말 없을까요? 13 | 현실적으로 | 2017/11/27 | 4,094 |
753496 | 우리 부부 최고의 비밀 46 | 호호 | 2017/11/27 | 26,308 |
753495 | 치과치료 웃음가스 괜찮나요? 1 | 궁금 | 2017/11/27 | 1,044 |
753494 | 문밖에서 냥이가 계속 울어요 17 | ,, | 2017/11/27 | 2,113 |
753493 | 판사가 '성추행 가해자' 옹호 발언 논란.."필름 끊기.. 2 | 샬랄라 | 2017/11/27 | 505 |
753492 | 발리여행 취소시 위약금???? 2 | 궁금 | 2017/11/27 | 973 |
753491 | 뭐하나 해보려고 하면 정말 너무 힘들어 하는 나 5 | 기분 나빠 | 2017/11/27 | 1,012 |
753490 | 코스트코 이 핸드백 좀 봐주세요 5 | 가방 | 2017/11/27 | 2,431 |
753489 | 보리새우(흑새우) | 김장육수 | 2017/11/27 | 621 |
753488 | 거실 폴리싱어떤가요??해보신분들 조언해주세용.. 8 | 폴리싱 | 2017/11/27 | 1,566 |
753487 | 안철수 싸가지 발언은 너무 조용하네요. 20 | ㅇㅇ | 2017/11/27 | 1,662 |
753486 | 안찴의 보좌관으로 취직한 기레기들 6 | richwo.. | 2017/11/27 | 1,018 |
753485 | 벽지 고민중이에요 2 | 벽지 | 2017/11/27 | 703 |
753484 | 정우택답변이 정말 그지같아요 6 | 김현정뉴스 | 2017/11/27 | 711 |
753483 | 당정, 무주택 서민·실수요자 대상 주택 100만호 공급 | 샬랄라 | 2017/11/27 | 464 |
753482 | 고양이 예방접종 문의 5 | 고양이 | 2017/11/27 | 545 |
753481 | 떡볶이 매운맛 완화시키려면 어떻게 하나요. 9 | 엽떡 | 2017/11/27 | 1,332 |
753480 | 수능 망친 애는 어떻게 해 줘야 하나요 19 | ... | 2017/11/27 | 4,491 |
753479 | 식품건조기에 무말랭이를 만들었는데 색도 누렇고 쿰쿰한 냄새가 나.. 3 | 무말랭이 | 2017/11/27 | 1,953 |
753478 | 문꿀브런치~~ | 힘내라 | 2017/11/27 | 244 |
753477 | 아이라인 해서... 6 | 마음껏! | 2017/11/27 | 1,312 |
753476 | 일본가는데 포켓와이파이요 9 | 졍이80 | 2017/11/27 | 1,157 |
753475 | 남편의 몸관리 3 | 소식 | 2017/11/27 | 1,297 |
753474 | 남편이랑 소닭보듯이 지내는 분들 계세요? 13 | /// | 2017/11/27 | 3,946 |