익혀먹는게 좋대서 익힐려는데
꼭지안따고 끓는물에 삶았더니
삶은후 껍질깔때 토마토가 뭉게지네요ㅠ
검색해보니 토마토아래 열십자로 칼집넣는건 있는데
꼭지떼고 삶는지는 확실히 안나와서요...
꼭지따고 뒤에 열십자칼집내서
끓는물에 10분정도삶음 되나요?
아님 토마토는 익혀야 흡수율높아진다는데
20분정도 푹삶아서 껍질벗기고 갈아버릴까요?
푹삶은걸생으로 먹을렴 다 뭉게질테니...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토삶을때 꼭지따고 삶나요?
.. 조회수 : 952
작성일 : 2017-11-25 10:16:29
IP : 223.39.xxx.25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.11.25 10:19 AM (175.206.xxx.237)껍질만 벗길 목적이시면 먼저 꼭지를 따고 십자가 모양으로 칼집을 넣어주고선
끓는 물에 국자로 살짝 넣어서 둥둥 굴려보시면 질긴 겉껍질이 말려들어가는게 보여요
그럼 몇초 있다가 찬물에 건져내서 손으로 벗기면 껍질만 싹 벗겨져요
10분이나 끓이면 죽될거에요2. ..
'17.11.25 10:20 AM (175.206.xxx.237)껍질 벗긴걸 아마 깍뚝썰기 해서 여기저기 볶거나 굽거나 스크램블에 넣어서 먹을거에요
그냥 먹어도 되긴 하는데 얇은 껍질이 입에 걸리니 식감을 부드럽게 하느라 벗기는걸꺼에요3. ..
'17.11.25 10:41 AM (175.214.xxx.194) - 삭제된댓글껍질만 벗기시려면 꼭지따고 살짝 데치시면 되구요.
꼭지따고 십자칼집으로 물없이 약불로 익히면
수분 저절로 생기고 껍질 알아서 다 벗겨져요.
전에 82에서 보고 둘다 해봤는데 제입맛엔 전자가 나았어요,
오래 익히니 약간 케쳡?맛이 나는 것 같았어요.
엑스트라버진 올리브유 넣고 갈아드시구요.4. 살짝
'17.11.25 10:51 AM (114.204.xxx.212)데쳐서 껍질 까요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
781022 | 칫솔류 어떻게 보관하세요? 2 | ... | 2018/02/17 | 1,190 |
781021 | 윤성빈 선수 축하? 낄끼빠빠 모르는 한 정치인 16 | 기레기아웃 | 2018/02/17 | 4,761 |
781020 | 국내여행 도와주세요!! 8 | 여고동창 | 2018/02/17 | 1,421 |
781019 | 조미김으로 김밥 가능한가요? 9 | ㅇㅇ | 2018/02/17 | 2,887 |
781018 | 오서코치 운운 5 | 아래 | 2018/02/17 | 1,857 |
781017 | 오서코치는 보이는데 데이빗윌슨 안무코치는 안보이네요 4 | Dd | 2018/02/17 | 3,402 |
781016 | 이건희 회장이 한 말 3 | ... | 2018/02/17 | 3,398 |
781015 | 시집살이 당했던 얘기 늘어놓는 시어머니 5 | 고문 | 2018/02/17 | 2,844 |
781014 | 저도 소개팅 4 | 음 | 2018/02/17 | 2,274 |
781013 | 이학수 "MB측 요구로 다스 변호사비 대납" 1 | 얼른가라 | 2018/02/17 | 742 |
781012 | 강아지 눈주변이 부었어요 1 | 뤼 | 2018/02/17 | 2,620 |
781011 | 평창동계올림픽 입장권 판매율 약 93% 기록중 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/17 | 1,386 |
781010 | 낼모레 자궁적출 수술 받아요. 21 | 심란한맘 | 2018/02/17 | 9,081 |
781009 | 공주 숙소 깨끗하고 싼곳 ^^ 추천 부탁드립니다 7 | .. | 2018/02/17 | 1,309 |
781008 | 60대부부만 있는집, 유선전화 8 | 오오 | 2018/02/17 | 2,667 |
781007 | 연휴끝에 뭐하고 계세요 20 | ㅋㄱ | 2018/02/17 | 4,365 |
781006 | 부러워하면 지는거라는데... 2 | ㅇㅇ | 2018/02/17 | 1,819 |
781005 | 40대 소개팅 9 | 질문 | 2018/02/17 | 5,257 |
781004 | 하남 스타필드에서 트레이더스에서 멀리 주차하면요 4 | ㅇㅇ | 2018/02/17 | 1,356 |
781003 | 향수 광고 너무 좋네요 7 | ㅇㅇ | 2018/02/17 | 2,678 |
781002 | 여대생 졸업선물 뭐가 좋을지요... 17 | 딸엄마 | 2018/02/17 | 5,234 |
781001 | 이번 설에 얼마나 돈 쓰셨나요? 19 | 돈 | 2018/02/17 | 5,404 |
781000 | 브라이언 오서 코치는 3개국 선수를 지도하네요. 12 | 999999.. | 2018/02/17 | 3,373 |
780999 | 요리 딱하나만 알려달라고 했는데..해파리냉채 인기폭팔 4 | ... | 2018/02/17 | 2,495 |
780998 | 맨몸 스쿼트 한번에 안쉬고 100개 이상 7 | 스쿼트 | 2018/02/17 | 7,012 |