작년에 소꼬리 반골 사서 처음 곰탕을 만들었는데
반골을 정육점에서 꼬리포함 한채씩 팔아서 양이
너무 많아서 몇번에 나눠 끓였어요. 겨우내 잘먹긴 했지만..
반골은 고기가 많아서 맛은 괜찮았는데 국물은 좀
지져분하더라구요.
올해는 고기는 아예 맛있는 사태로 추가 할까 하는데
반골, 도가니, 우족, 일반사골 중에서 어떤게 맛은 제일 좋은가요?
기름은 잘 걷어 내긴 할껀데 기름 걷고 나면 곰탕처럼
깔끔한 맛 원해요. 고기는 사태랑 콜라켄 있는 스지 같은건
좋아해요..
작년에 반골 사서 끓이고 이거 누가 나한테 선물한
식재료면 준 사람 멱살 잡겠다 싶을만큼 번거로웠는데
이놈에 망각.. 아이가 잘 먹으니 직장맘 주말을 이용해 이번주 끓여볼까해요.
어떤걸로 끓여볼지 베테랑 주부님들 추천해주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
곰탕 재료
아이린 조회수 : 1,102
작성일 : 2017-11-24 18:37:40
IP : 115.139.xxx.186
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 국물은
'17.11.24 7:11 PM (121.124.xxx.80)사골이 제일 진하고 맛있죠.
사태로 고기 보태신다니 사골이 좋겠네요.
다른 부위들은 씹는게 있어서 좋지만 국물은 사골이 진해요.2. ....
'17.11.24 7:30 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글전 갠적으로 소머리가 제일 맛있어요 소머리 하나는 너무커서 반으로 자른거 사서 겨울에 잘 먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 783185 | 미국-폐막식 봤어요 10 | nbc | 2018/02/26 | 4,453 |
| 783184 | 금방 벤쿠버 폐막식 봤는데.. 49 | ... | 2018/02/26 | 7,184 |
| 783183 | 수원교구장 사과..뒤로는 3일만 지나면 잠잠 단체 문자 2 | 기레기아웃 | 2018/02/26 | 1,267 |
| 783182 | 계속 둘째낳으라는 지인... 22 | .. | 2018/02/26 | 4,152 |
| 783181 | 여자 외동이 젤 가르치기 힘들어요ㅠ 142 | ㅠㅠ | 2018/02/26 | 22,162 |
| 783180 | 37살인데 시험관하려는데 어디서부터 알아봐야할지요 10 | Po | 2018/02/26 | 3,229 |
| 783179 | 오마이뉴스 해도 너무하네요. 은수미 억울함. 11 | 눈팅코팅 | 2018/02/26 | 2,367 |
| 783178 | 친정 엄마 때문에 짜증나요... 5 | .... | 2018/02/26 | 3,240 |
| 783177 | 집 고를때... 14 | 결정장애 | 2018/02/26 | 3,693 |
| 783176 | 초등저학년 남아 앞니 뒤에 검은 줄 하나가 생겼는데 살짝 긁어내.. 1 | 충치 | 2018/02/26 | 1,286 |
| 783175 | 늘 배가 아픈 애, 뭐가 문젤까요? 9 | 고딩 아들 | 2018/02/26 | 1,565 |
| 783174 | 정시 확대 청원이예요~~ 12 | 공정사회 | 2018/02/26 | 1,281 |
| 783173 | 대학이 순수한곳이 아니네요 15 | ㅇㅇ | 2018/02/26 | 3,646 |
| 783172 | 리턴, 미스티 안봅니다. 9 | .... | 2018/02/26 | 5,000 |
| 783171 | 봄,힘드신 분 계세요? 5 | 봄바람 | 2018/02/26 | 1,289 |
| 783170 | 나도 나쁜사람이였네요 2 | 나는 | 2018/02/26 | 1,587 |
| 783169 | 하키 선수들 헤어지는 모습 3 | 흠 | 2018/02/26 | 2,327 |
| 783168 | 2m 넓이 낮은 평상형 원목침대 안 좁아 보일까요? | 구입 직전 | 2018/02/26 | 610 |
| 783167 | 부모님의 정치성향 2 | ㅇㅇ | 2018/02/26 | 596 |
| 783166 | 폼롤러구입하실분 16 | 폼롤러 | 2018/02/26 | 3,859 |
| 783165 | 네덜란드 상패에 다치신 분 잘 해결되길 바래요~~ | 푸른연 | 2018/02/26 | 591 |
| 783164 | 김성태 "야당 무시에 정말 할복하고 싶은 심정".. 51 | ar | 2018/02/26 | 4,418 |
| 783163 | 자좀감이 없어서 그런걸까요? 13 | 성격 | 2018/02/26 | 3,412 |
| 783162 | 다 쓴 교과서 놔두면 쓸모있나요? 6 | .. | 2018/02/26 | 2,063 |
| 783161 | 빌트인 가스레인지 교체하고자 하시는 분께 꿑팁 공유합니다. 10 | 들들맘 | 2018/02/26 | 12,789 |