쌀국수 넣어서 먹으려고 샀는데요.
어제 해먹어봤는데 차돌박이가 원래 얇아서 안질기지 않나요?
수입육이라 그런지 좀 두껍기는 했는데 질기더라구요. ㅠㅠ 5분 이상 끓였나 그랬어요.
근데 앞으로 이걸 더 오래 끓여야 할지, 아님 살짝만 데쳐야 할지 모르겠어요.
검색해봐도 상반된 의견들이 나와서요.
고수님들 답변 기다릴께요..
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호주산 차돌박이 너무 질겨요.
oo 조회수 : 1,177
작성일 : 2017-11-23 16:28:26
IP : 125.128.xxx.135
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 호주산도
'17.11.23 4:55 PM (110.47.xxx.25)방목해서 키우는 소는 질기고 사료를 먹여서 키우는 소는 부드러운 것으로 알고 있습니다.
그런데 소고기는 끓일수록 질겨지지 않나요?
저는 질긴 부위를 좋아해서 일부러 골라먹습니다만은...
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