오늘 김장한김치 언제쯤 김냉에 넣는걸까요?

[힘들어요]

예전엔 바로 넣었었는데 하루쯤 있다가 넣는건지 바로 넣는건지 물어보고 하려구요

[바로]

먹을 것은 하루쯤 실온에 둬서 김치가 부글거릴 때
넣고, 한참있다 먹을 건 익히지말고 그냥 넣었다가
먹을 때 익혀서 드세요.

[..]

저는 하루ㅇ정도 실온에 뒀다가 김냉 장기보관코스에넣어둬요

[윗님이 정답]

공기 안 들어가게 잘 봉한 다음, 거품이 자글자글 올라오면
넣으세요. 그래야 시원하고 개운한 김치가 돼요.

[각시둥글레]

보통 실온에서 하루 두었다 넣으라고 하더군요.
저희 집은 하자마자 넣어요.
남편이 안 익은 김치 좋아해서요.
김냉에서 조금씩 익어가는 맛도 좋은 거 같아요.

[금방]

한참있다먹을거면 바로넣어야 알맞게 잘익더라구요
안그러면 금방시어져요