82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무와 갓에 대해 질문이요

깍두기담글러고 조회수 : 974
작성일 : 2017-11-21 11:13:31

무는

동치미무와 깍두기 무는 어떻게 다른가요???

무다발로 된것도 팔던데 이건 뭐할때 쓰는거죠?


갓은 청갓과 홍갓이 있는데 어떻게 달라요? 쓰임새가 다른가요?


깍두기 담글때

고추가루에 무썬거 색묻히다 소금 뿌리고

그다음에 양파 배 생강 간거 넣고

또 어떻게 해야해요?


쪽파와 갓도 넣어야하는가요?

초딩애들 먹일 용도로 무한개만 담그는거라

햇갈려요

굴넣음 애들 안먹을거같구요





IP : 122.36.xxx.122
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '17.11.21 11:14 AM (122.36.xxx.122)

    찹쌀풀이나 밀가루풀은 왜 넣는거에여?

    넣어야하나여?

  • 2. ㅎㅎ
    '17.11.21 11:19 AM (1.227.xxx.5)

    동치미무는 깍두기 무보다 좀 작은 걸 써요. 초롱무 라고도 합니다. 아마 무 다발로 팔던게 초롱무 일거예요. (아닐수도 있어요.)
    찹쌀풀이나 밀가루 풀은 발효를 돕는 목적으로 써요. ^^

    깍두기 담글 때 무에 물들이기 전에 소금을 훌훌 뿌려 썬 무를 한번 절이시는게 좋아요. (절이고 한번 헹궈내는 사람도 있고-마치 배추처럼- 안헹구고 그냥 담는 사람도 있더라구요.)
    양념은 배 간거 넣으셔도 안넣으셔도 입맛대로 가는 거니까요, 하여튼 원글님 넣고 싶은 양념 다 넣어서 만든 다음에 절인 무에 무쳐내면 됩니다.

    청갓 홍갓은 그냥 색의 차이 아닌가요? 김치 담글때 전 그냥 홍갓이든 청갓이든 갓 아무거나 쓰거든요.

  • 3.
    '17.11.21 12:59 PM (122.36.xxx.122)

    감사해용

  • 4. 히힛 감사
    '17.11.21 1:10 PM (122.36.xxx.122)

     ㅎㅎ

    '17.11.21 11:19 AM (1.227.xxx.5)

    동치미무는 깍두기 무보다 좀 작은 걸 써요. 초롱무 라고도 합니다. 아마 무 다발로 팔던게 초롱무 일거예요. (아닐수도 있어요.)
    찹쌀풀이나 밀가루 풀은 발효를 돕는 목적으로 써요. ^^

    깍두기 담글 때 무에 물들이기 전에 소금을 훌훌 뿌려 썬 무를 한번 절이시는게 좋아요. (절이고 한번 헹궈내는 사람도 있고-마치 배추처럼- 안헹구고 그냥 담는 사람도 있더라구요.)
    양념은 배 간거 넣으셔도 안넣으셔도 입맛대로 가는 거니까요, 하여튼 원글님 넣고 싶은 양념 다 넣어서 만든 다음에 절인 무에 무쳐내면 됩니다.

    청갓 홍갓은 그냥 색의 차이 아닌가요? 김치 담글때 전 그냥 홍갓이든 청갓이든 갓 아무거나 쓰거든요.


     ★

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
792629 음악 한자락 없이도 이렇게 신이 날 수가 4 mb716 2018/03/23 536
792628 죄짓는 사람은 잘난 사람들이라야 가능해요 8 tree1 2018/03/23 978
792627 대게 2 ㅠㅠ 2018/03/23 637
792626 글라스락 전자렌지 안에서 깨져버렸어요 10 ... 2018/03/23 4,464
792625 태극기 걸었습니다. 3 ... 2018/03/23 831
792624 어제 추리의 여왕 범인 4 추리 2018/03/23 1,822
792623 집안일 해놔야하는데 너무 피곤해요..ㅠ 4 흑흑 2018/03/23 2,016
792622 (청와대Live) 국민청원에 답합니다 5 기레기아웃 2018/03/23 755
792621 MB 구치소 수인번호는 '716'번 15 716 2018/03/23 3,447
792620 신한 FAN 설치하면 스벅 아메리카노 쿠폰을 실시간 보내주네요 .. 7 옹이.혼만이.. 2018/03/23 1,364
792619 남대문식 갈치조림 아시는분 ~~ 도와주세요 6 갈치조림 2018/03/23 1,993
792618 재수생예체능인데 이제 예체능 안할거라네요 ㅜㅜ 14 ㄱ3 2018/03/23 2,357
792617 모든 일에 너무 화가 자주 나요 ㅠㅠㅠ 6 울화 2018/03/23 2,363
792616 티비 소리가 안나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 4 dd 2018/03/23 4,043
792615 나의 아저씨 대사가 참.. 22 .. 2018/03/23 7,507
792614 술 마시니 그래도 나은거 같아요. 3 미치게따 2018/03/23 753
792613 위경련은 진단을 어떻게 하나요? 2 2018/03/23 2,250
792612 쥐의 측근들 6 측근 2018/03/23 1,191
792611 기생충교수 서민은 82는 안하려나요 10 탈탈 2018/03/23 2,121
792610 유언비어에 대처하는 법? 2 ... 2018/03/23 483
792609 올레티비인터넷 원래 이만큼 요금 나오나요? 1 ㅇㅇ 2018/03/23 940
792608 장자연 리스트 청와대청원 20만명돌파.. 9 투덜이농부 2018/03/23 998
792607 남자는 4 ... 2018/03/23 917
792606 강원랜드 채용비리 합격자들 오늘 퇴출덴데요 11 로또 2018/03/23 2,197
792605 내가사는 이유 1 인간극장 2018/03/23 833