김장속만 얻어온게 제법있어요
그양념으로 그냥 쪽파사다 버무리면 안되나요?ㅜ
김장속만 얻어온게 제법있어요
그양념으로 그냥 쪽파사다 버무리면 안되나요?ㅜ
김장하고 속이 남아서 쪽파깐거2단 사다가
버무려 버렸어요 무도 큰거 두개 남아서 석밖지처럼 썰어서 담았구요 맛은 모르겠네요
남는 양념은 2월에 10포기정도 하려구 냉동시켜놨어요
김장 하고 남은 양념에 쪽파랑 대파 버무리고
무우도 단무지처럼 썰어서 따로 버무렸어요.
김치통에 담을 때 파 한번, 무우 한번 켜켜이 넣었어요.
오늘 먹어보니 아직은 덜 익었는데 그래도 맛있었어요.
간을 조금 더하세요 약간 짭짤...?
파김치는 익으면 안 짜요
쪽파 흰부분을 담가서 절였다가 양념하는거라, 흰부분에만 멸치액젓 조금 뿌려놨다가 김장양념으로 전체를 발라 , 한끼 먹을양만큼 반 접어 놓으시면 돼요. 간은 김장양념을 좀 줄이면 되겠지요.
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