씻어서 하는 묵은지 찜 이리 하면 되는지 봐주세요
작성일 : 2017-11-20 15:39:40
2456890
씻어서 넣고 멸치육수 자작하게 붓고 들기름 넉넉히 부어
끊였어요. 한 30분 끊였은데 물은 아직 자작할만큼 많은데
중간에 먹어보니 그냥 씻은 묵은지 끊인 맛 뿐.
뭘 잘 못 했나요? 그리고 그 다음 어찌 해야 하죠?
IP : 110.13.xxx.59
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.11.20 3:42 PM
(220.78.xxx.19)
설탕 조금 넣으심 감칠맛이 더 날거에요
조금 넣고 맛본다음 입맛에 맞게 조금더 넣으시고
흐미 밥도둑이여라우
2. 사과
'17.11.20 3:45 PM
(110.13.xxx.59)
윗님. 근데 아무 맛도 없어요. 물고 이렇게 자작하게 계속 잇는게 맞나요?
3. ..
'17.11.20 4:01 PM
(220.122.xxx.150)
아직 덜 익은 거예요~ 약불로 더익혀야 하는데,뚜껑닫으면 더잘익고요~전 김치국물도 적당히 넣고,
대파 길게 썰어 넣고 ,오이맛고추도 통으로 넣고 양파도 4등분 해서 넣어요. 고기 좋아하시면 고기 넣으시고요~
멸치육수가 농도가 묽으면 멸치망에 멸치더 넣으세요~
4. 음
'17.11.20 4:39 PM
(39.7.xxx.24)
된장 한스푼 넣으면 구수하고 맛나요
5. ㅇㅇ
'17.11.20 5:57 PM
(119.70.xxx.159)
-
삭제된댓글
된장으로 간을 맞추고
멸치육수로는 맛이 덜 납니다.
멸치를 반 줌 넣으세요.
다 되었을 때 멸치는 건져버리고요.
거의 다 되었을때 마늘 한스푼 넣고 대파 쬐끔 썰어넣고 부르르 끓이세요.
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