떫은 대봉시로도 감말랭이 가능한가요?

된다면 오븐으로 구워보려구요ᆢ
집에 대봉시가 삼십개는 있는데 이십일 지났는데도 떫네요ㅜㅜ
감말랭이로 변신해보려구요

[알려주세요]

제가 작년에 대봉시가 많아서 어찌할까했더니 아는 지인이 일부는 말리고 일부는 냉동실에 얼려두고 나중에 해동해서 먹으면 홍시처럼 떫지않고 맛있다해서 해봤는데 결론은 둘다 다 떫어요
오븐에 썰어 말렸는데 떫기가 몸서리처질정도였고
냉동했다 해동한건 입안에 떫은 맛이 계속 감돌 정도로 실패했어요
대봉시 먹는 방법 아시는 분 저도 부탁드려요^^

[바라마]

건조기로 하니 맛있게되네요

[알려주세요]

윗분
떫은 대봉시로 했는데도 맛있었는지요?
전 건조기가 없어 오븐과 전자레인지로 번갈아 했는데
너무 떫었어요
오븐과 건조기 차이일까요?

[..]

대봉시 건조기로 얇게 썰어 건조시키니 너무 달고 맛있어요 베란다같은 곳에 두었다가 홍시 되기전에 말랑거리기 바로 전단계에서 건조시키면 떫은 맛없이 맛있어요

[알려주세요]

홍시되기 직전 대봉시를 건조시켜야 하나봐요
전 그냥 단단한 떫은 대봉시 썰어 했더니 너무 떫어서 아직도 몸서리가ㅠㅠ
고맙습니다 덕분에 배워갑니다

[가을]

건조기로 감 말랭이 만들어 먹었어요
안떫고 너무 맛있게 잘 됐어요

[ha]

전부 딴 얘기만 하시는듯
떫은 감요...떫은 걸로 말랭이 해도 맛있냐 물었구만
자기 맛있었단 말만 하면 무슨 의미겠어요.

[떫은 걸로 하세요]

떫은 감으로 말랭이 말리면 정말 신기하게 달아집니다.
걱정말고 만드세요.

[...]

대봉감으로 할때 너무 얇게 썰어서 말렸더니 실패.
떫은맛 빠지기도 전에 감이 말라버려서 며칠 말리는동안
딱딱해져 버리더라구요.
반쪽으로 잘라서 그늘지고 바람 잘통하는곳에 두면 맛있는
말랭드실수 있어요

[...]

재작년에 엄청큰 대봉시 8등분해서 채반에 널어놓고 햇볕과 선풍기로 말렸어요
하루 두세번 뒤집어가며 밤엔 곰팡이 방지위해 꼭 선풍기 틀어주구요
두께가 거의 반으로 줄고 겉은 마르고 속은 촉촉 말랑말랑 해졌을때 먹어보니 떫은 맛 전혀 없고 달고 맛있었어요
지퍼백에 넣어 냉동보관하고 또다시 널어말렸어요
채반이 2개밖에 없어서 두번에 걸쳐 했지만 맛있게 잘 먹었네요
참 냉동실에 넣어두니 뽀얗게 분도 나던데요