시골 계신 분이 귀한 것이라 주셨는데..
추석 전에요.
딤채에 지금 잠자고 있는데, 어떻게 요리를 해서 먹어야 하나요?/
무지 큰 닭...엄두가 안 나네요.
압력솥에 푹~~고으면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
키운 장닭을 선물(?)받았어요.요리를 어떻게 하나요?
장닭 조회수 : 3,742
작성일 : 2011-09-15 15:59:40
IP : 112.149.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.9.15 4:00 PM (125.152.xxx.124)그거 백숙 해 먹음 맛있는데......닭다리가 어찌나 쫄깃한지.......ㅎㅎㅎ
마늘 좀 넉넉하게 넣으시고 백숙해 드세요.ㅋㅋ
'11.9.15 5:35 PM (222.238.xxx.247)어떻게 살아있는 닭을 선물로 줬나했어요.
백숙이 짱이지요^^
맛나게 어여 끓여드세요.2. ,,,
'11.9.15 4:02 PM (118.47.xxx.154)순간 살아있는 놈으로 받았다 하시는줄 알고..식겁했네요..
ㅋ
'11.9.15 4:28 PM (58.227.xxx.121)저도요.
딤채라는 단어가 눈에 들어오기 전까지 살아있는 닭을 누가 선물로 주나 했었어요. ㅋ3. ㄴㅇ
'11.9.15 4:13 PM (59.2.xxx.21)저도 해본 경험은 없지만 들은 풍월이라
토종닭 마당에 놔 기른 것은 양계장 닭보다 육질이 훨씬 쫄깃하고 심지어 질기단 느낌까지 받아요
그래서 백숙이 가장 좋은 요리법이래요
맛나게 드세요~
(근데 생긴게 좀 무섭긴 해요.. 너무 크고 억세보여서;;;; ^^;)4. 토종닭은
'11.9.15 4:50 PM (112.187.xxx.237)막 마당에서 돌아다니던 닭이라 좀 잘겨요.
백숙으로 푹 고아서 드시는게 제일 좋아요.5. 닭개장
'11.9.15 4:56 PM (121.175.xxx.113)푹 고아서
닭개장 끓이면 아주 맛나요^^
시판닭보다 구수하고,
특히 쫄깃한 살코기가 한 맛 더 하죠.
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