무청 어떻게보관하면 되나요
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
2455753
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.11.18 12:37 PM
(1.177.xxx.175)
베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
되어요..
2. 관음자비
'17.11.18 12:38 PM
(112.163.xxx.10)
그늘에 말려야 합니다.
햇빛을 보면 누럿게 됩니다.
3. ㅁㅁ
'17.11.18 12:41 PM
(39.7.xxx.71)
-
삭제된댓글
일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요
그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고
위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
맛도 좋고 삶기도 수월이고
삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다
4. 저는
'17.11.18 12:42 PM
(116.39.xxx.29)
바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.
5. 경험
'17.11.18 12:56 PM
(27.35.xxx.135)
무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다
6. 아울렛
'17.11.18 12:59 PM
(119.196.xxx.203)
요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로
7. 말린무청
'17.11.18 2:30 PM
(1.246.xxx.82)
삶는게 어렵나요?
압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
그대로 불끄고 내버려두면 끝
저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요
8. cakflfl
'17.11.18 3:19 PM
(221.167.xxx.37)
25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다
9. 지나다
'17.11.18 4:25 PM
(123.248.xxx.186)
무청 활용 감사요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
755172 |
인복이 뭔지 궁금합니다. 인복의 사례를 들어주세요. 24 |
음.. |
2017/12/05 |
11,042 |
755171 |
가성비 좋은 린스(차분해지는) 추천 부탁드려요. 7 |
린스 |
2017/12/05 |
1,535 |
755170 |
방탄소년단(BTS) Billboard Hot 100 차트 28위.. 13 |
ㄷㄷㄷ |
2017/12/05 |
1,826 |
755169 |
선물좀 봐주세요 7 |
.... |
2017/12/05 |
716 |
755168 |
울70 앙고라10 나일론20코트를 세탁기에 돌렸어요 3 |
~~ |
2017/12/05 |
2,037 |
755167 |
문재인 대통령 2017 세계 사상가 50인 중 1명에 선정 39 |
ㅇㅇ |
2017/12/05 |
2,336 |
755166 |
까페에서 쓰는 밀크마스터라는 우유요.... 4 |
밀크마스터 |
2017/12/05 |
2,427 |
755165 |
하이마트갔더니 냉장고,세탁기,TV 전부 삼성만 밀던데 19 |
ㅇㅇ |
2017/12/05 |
2,205 |
755164 |
신승훈씨 굉장히 교양있고 예의있어 보여요. 12 |
미우새 신승.. |
2017/12/05 |
5,750 |
755163 |
아파트 매매계약을 매도인과 매수인이 함께 합의해서 계약을 파기할.. 4 |
이사 |
2017/12/05 |
1,738 |
755162 |
군대빨리 가는 법 2 |
군대 |
2017/12/05 |
1,185 |
755161 |
바람 안 피우는 남자 14 |
성향 |
2017/12/05 |
5,096 |
755160 |
일산에서 집구하기.. 막막하네요 4 |
동감 |
2017/12/05 |
2,213 |
755159 |
아파트 팔고 난후 구입자가..도배를 해달라고 하는데요.. 48 |
riel |
2017/12/05 |
20,894 |
755158 |
크리스마스 공연 보시나요? |
.. |
2017/12/05 |
361 |
755157 |
종부세 납부액 1 |
그냥 |
2017/12/05 |
702 |
755156 |
아이가 아파요(긴글입니다) 48 |
엄마 |
2017/12/05 |
6,384 |
755155 |
뉴스신세계.live.같이 봐요.ㅎㅎ 2 |
실시간채팅하.. |
2017/12/05 |
355 |
755154 |
경기도 자공고는 별로인가요? 22 |
고등 |
2017/12/05 |
2,709 |
755153 |
간수치에 대해서 아시는 분 계시나요? 3 |
.. |
2017/12/05 |
1,712 |
755152 |
여아 크리스마스 선물 공유 부탁드려요~ 2 |
7세엄마 |
2017/12/05 |
525 |
755151 |
세이브더칠드런 아기 모자 뜨기하고 있는데요 7 |
실이 모자라.. |
2017/12/05 |
859 |
755150 |
그랜저IG 색상 어떤게 좋나요? 3 |
자동차 |
2017/12/05 |
1,246 |
755149 |
ㄱ자 주상복합 사생활침해 많이 되겠죠? 2 |
ㅡㅡ |
2017/12/05 |
990 |
755148 |
고등올라가는 아이..수학 개정된걸로 해야한다는데 그냥 완강된거도.. 3 |
고등 |
2017/12/05 |
925 |