82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 918
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
757966 어제 피디수첩 볼수없나요 2 깜박 2017/12/13 499
757965 너무도 사랑스런 딸 22 zzz 2017/12/13 4,862
757964 추신수씨네 서민정씨네 주방은 가스불이던데 64 궁금 2017/12/13 19,298
757963 새폴더만들기를 했는데 2 .... 2017/12/13 425
757962 독감일 경우 학원 수업비빼주나요? 18 2017/12/13 2,489
757961 운동할까요? 한의원가서 침맞을까요? 5 혈액순환 2017/12/13 699
757960 비비안 웨스트우드 다큐를 보니 진짜 남다르긴 하네요 1 디자이너 2017/12/13 1,062
757959 어제밤 강식당 본 이후로 오무라이스가 넘 먹고 싶어지네요ㅜㅜ 7 밥순이 2017/12/13 2,227
757958 냉장고 줄여서 사용하기 가능할까요? 11 결정장애 2017/12/13 1,718
757957 점심 외식 메뉴 골라 주세요 7 아 춥네 2017/12/13 1,038
757956 홈쇼핑 달팽이 크림 어떤가요 5 크림 2017/12/13 1,662
757955 아버지를 생각하며 타로 카드를 뽑았는데 악마가 나왔어요 2 봄날은온다 2017/12/13 2,460
757954 직장갑질119 : 1부 5,634명 눈물의 오픈채팅 고딩맘 2017/12/13 354
757953 캐나다하베스트망하면 2조세금으로ㅜ 주진우 2017/12/13 627
757952 남편은 확실히 남이 맞죠? 14 라이프 2017/12/13 3,366
757951 먹고 싶은게 없네요 4 클남 2017/12/13 871
757950 메리엄-웹스터 올해의 단어에 '페미니즘' 2 oo 2017/12/13 263
757949 집값 떨어지면 집 사겠다는 사람이 줄지어있는데 집값이 떨어질까요.. 14 유휴 2017/12/13 4,310
757948 어제 pd수첩 보고 2 그날 2017/12/13 883
757947 백종원같은 남자면 나이가 많아도 괜찮을까요 36 사랑이 2017/12/13 6,567
757946 결혼 전까지 서울에만 살다 결혼 후 다른 도시에 사시는 분들 2 도시 2017/12/13 774
757945 영어작문이나 에세이를 누구에게 배워야 하나요? 4 영어학원 2017/12/13 1,021
757944 주니어, 성인용 방수부츠는 어디서 파나요? 1 ..... 2017/12/13 454
757943 트* 산지 2년만에 회로 나갔다고 15만원이래요 ㅠ 5 세탁기 2017/12/13 1,417
757942 씰리 메모리폼 베개 써보신분 후기 부탁드립니다 3 .. 2017/12/13 1,113