82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 917
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
758801 머리왼쪽 뒤통수에 물혹 같은게 점점 커져요 어느병원 5 2017/12/15 2,112
758800 알바가 드글드글 들끓네요.....@@@ 37 와 진짜 2017/12/15 1,547
758799 은행에서 적금들면 직원의 실적이 되나요? 4 2017/12/15 2,785
758798 시어버님 생신선물 가디건 브랜드 추천해주세요~ 3 ㅇㅇ 2017/12/15 947
758797 소식하기 4 소식하기 2017/12/15 1,699
758796 5살 남아랑 갈만한 여행지 추천부탁드려요 2 여행 2017/12/15 529
758795 언론의 막무가내 오보 7 ㅇㅇㅇ 2017/12/15 538
758794 문대통령님 "중국은대국 한국은 작은나라" 21 역시 2017/12/15 3,199
758793 김장하는데 매실액기스 얼마나 넣음될까요, 12 질문 2017/12/15 1,941
758792 기독교분들께 질문-교회 옮길때 6 교회 2017/12/15 2,394
758791 가스렌지 VS 인덕션 14 ... 2017/12/15 3,468
758790 맞벌이 가사분담...너무 억울해요. 8 ㅇㅇ 2017/12/15 2,293
758789 운동 잘하는 사람 대단한것같아요~ 4 Oo 2017/12/15 1,371
758788 한국일보...적당히좀 합시다! 16 세상에이런일.. 2017/12/15 1,502
758787 30대인데 유방암검진 해야할까요 ㅇㅇ 2017/12/15 673
758786 보온밥솥에 20시간째.. 먹어도 될까요?????????? 18 ... 2017/12/15 3,747
758785 [단독] ‘양화대교’ 작곡가 래퍼 쿠시, 마약혐의 불구속 입건 6 .. 2017/12/15 3,004
758784 이사갈 집은 언제부터 알아보면될까요 2 샤샤 2017/12/15 1,103
758783 옵션열기들아 총력을 다하네요 26 이너공주님 2017/12/15 1,232
758782 너무 짜서 무도 박았는데, 무도 짠 제 첫김장김치를 어떻게 할까.. 9 첫김장초보 .. 2017/12/15 1,545
758781 김홍걸님 페북 한중 정상회담관련 8 ... 2017/12/15 1,183
758780 청와대 기레기 기자단 해체 청원 - 여기도 서명 부탁드립니다 6 내일까지입니.. 2017/12/15 499
758779 교회다니시는 분 3 ... 2017/12/15 746
758778 3학년 1학기 2학기 총정리할만한 수학문제집 추천 좀 부탁드려요.. 5 ^^ 2017/12/15 913
758777 엔진오일이나 워셔액 등등 교환주기가 필요한 것들요~ 5 초보운전 2017/12/15 842