82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 981
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
772679 질염에 효과본것들 4 ㅇㅇ 2018/01/26 4,458
772678 안철수 "KBS 사장 해임, 새로운 방송적폐..국민 심.. 6 수구가왔어요.. 2018/01/26 621
772677 "원세훈 판결 '지록위마' 비판했다 징계받은 판사 사면.. 4 샬랄라 2018/01/26 698
772676 조국 수석 사이다네요!!! 10 ㅇㅇ 2018/01/26 5,442
772675 꼬맨자국에는 메디폼,연고 뭐가나은가요? 9 ㆍㆍ 2018/01/26 5,336
772674 이석기도 곧 나올것같더라니 .. 멀지 않았네요 15 ........ 2018/01/26 1,599
772673 옷 든든하게 입으면 집안에서 안 추울까요! 11 .. 2018/01/26 1,958
772672 아 정말 친정 엄마 정 떨어져요 5 ..... 2018/01/26 3,955
772671 아이가 원하면 옮겨줘야하는거죠? 3 .. 2018/01/26 1,094
772670 이게 왜 대통령탓인건지..?· 8 ㅡㅡ 2018/01/26 1,043
772669 이번에도 소방관.문통탓 프레임 돌릴건가요? 6 ㅇㅇ 2018/01/26 606
772668 보일러 순환펌프 수리비 25만원 4 보일러 2018/01/26 6,151
772667 제사 없애자 했다고 욕만 얻어먹었네요 27 ... 2018/01/26 7,556
772666 세이펜ㅡ따로 mp3로 영어공부할때 잘 쓰게될까요? 1 오로라리 2018/01/26 562
772665 형편어려운 자식. 엄마가 젤 무시하네요 22 슬퍼요 2018/01/26 6,310
772664 페인티드 베일 45분...ㅎㅎㅎ 2 tree1 2018/01/26 1,411
772663 가기 싫어요~~~ 4 2018/01/26 764
772662 아파트 1층이 겨울엔 역류문제가 심각하네요. 24 .. 2018/01/26 16,808
772661 다이어트 했다가 도로 찌워도 얼굴살은 안 붙나요 2 ㅈㄷㄱ 2018/01/26 1,187
772660 ㄹ혜.. 3 ... 2018/01/26 611
772659 이인규는 지금 피의자 신분입니다. 6 피의자 2018/01/26 1,112
772658 野, 김태년 민원쪽지 논란 ..권력 취한 여당에 국민들 분노 2 ........ 2018/01/26 760
772657 다들 침대몇년씩 쓰세요~ 4 26년째.... 2018/01/26 2,888
772656 [단독] '심석희 선수촌 이탈', 일회가 아닌 누적된 폭행 때문.. 2 .. 2018/01/26 3,184
772655 한겨레21구경 3 샬랄라 2018/01/26 1,130