82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 977
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
773995 어떤분이 일본이야기 쓰셨기에 적습니다 19 지난번 2018/01/30 4,163
773994 숫자와 끝말잇기에 열광중인 아들 4 에고고 2018/01/30 790
773993 나무수저 믿을만한 옻칠 4 추천바랍니다.. 2018/01/30 1,498
773992 그니까 하여간 2018/01/30 405
773991 댄스 스포츠 선생님께 구정 선물로 백화점 상품권 6 구정선물 2018/01/30 918
773990 시가에 안간지 1년이 넘어가요 4 좋구나 2018/01/30 2,813
773989 말 잘듣는 아이 태교 6 .. 2018/01/30 1,160
773988 김나운 광고하는 새우 어떤가요? 10 롤케익 2018/01/30 2,455
773987 식기세척기 배수관에서 물이 새면 1 ㅇㅇ 2018/01/30 998
773986 어제 다음 매크로 연습한 것이 남북 평화올림픽 방해하려고 그랬나.. 3 평화 2018/01/30 659
773985 개학한 학생들 학교에 난방 하나요? 1 .. 2018/01/30 859
773984 갈비찜 양념장이 써요 ㅠㅠ 도와주세요 6 oo 2018/01/30 849
773983 오픈마켓 공부어디서해야할까요?물건등 a 2018/01/30 380
773982 "데이트폭력, 결혼 후 가정폭력으로 이어진다".. 2 oo 2018/01/30 1,341
773981 김어준 보다 문과 유시민이 어떻게 비트코인을 더 잘 설명할 수가.. 21 …. 2018/01/30 5,314
773980 잇미샤와 미샤는 차이가많나요? 5 미샤 2018/01/30 10,732
773979 이념과 정치에 편향된 쓰레기 언론들이 한국 경제를 망치고 있다... 길벗1 2018/01/30 526
773978 녹번본원 명성학원 은평뉴타운 명성? 명성 2018/01/30 1,209
773977 자전거래 사실로..국토부 전면전 선언 10 기레기들일좀.. 2018/01/30 3,281
773976 가와사끼병으로 입원해있어요... 19 도와주세요 2018/01/30 5,747
773975 교적이 있는 성당이 아닌 타성당 다니는 분들은 15 초심자 2018/01/30 3,424
773974 알바들 다음까지 난리네요 49 어휴 2018/01/30 1,934
773973 뉴스공장에 유작가 출연~ 23 고딩맘 2018/01/30 3,630
773972 코 수술 해보신분 계시나요 ? 코 골절후 흉이 남았어요 ㅜ 2 .... 2018/01/30 964
773971 비판 여론 잇따르자 부랴부랴 소방관련법 처리 나선 국회 5 고딩맘 2018/01/30 1,202