82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 975
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
774107 최교일은 2 ㅉㅉㅉㅉ 2018/01/30 909
774106 중3 수학학원 어떤지 봐주세요 3 수학학원 2018/01/30 1,322
774105 171만원 부담했던 '특진' 癌환자.. 올해부턴 32만원만 낸다.. 22 샬랄라 2018/01/30 2,639
774104 손님접대용 다과 추천 부탁드립니다. 6 00 2018/01/30 3,196
774103 산후우울증 극복하신분 1 sany 2018/01/30 913
774102 여수 질문입니다 6 루루 2018/01/30 1,103
774101 아파트를 샀는데 너무 걱정됩니다 ㅠㅠ 35 .... 2018/01/30 23,927
774100 인공지능 스피커 매달 돈 나가는건가요?? 2 ... 2018/01/30 1,869
774099 kbs 라디오 정상화 - 듣기싫은 목소리 나오네요 1 ... 2018/01/30 1,326
774098 고등졸업식 ㅇㅇ 2018/01/30 811
774097 이정도면 인서울 할수있을까요 12 2018/01/30 3,379
774096 노처녀 노총각은 그럴만한 이유가 있다는 예전 글 보고 24 ㅁㅁㅁ 2018/01/30 8,098
774095 국민 지혜담은카드 쓰시는분 5 학원비 2018/01/30 1,346
774094 피아노교습소 오픈예정이예요 8 2018/01/30 1,912
774093 대한법조인協 "서지현 검사 용기에 경의 표해".. 8 oo 2018/01/30 1,585
774092 은퇴 후 살기좋은 경기남부 아파트 추천바랍니다. 40 살기 좋은 .. 2018/01/30 6,807
774091 방탄소년단, '뉴스룸' '효리네민박' 출연하고파' 4 ... 2018/01/30 2,361
774090 구스이불 쓰시는 분 물빨래 해보셨나요? 2 2018/01/30 1,952
774089 신드롬 일으킬만큼 대중들 사랑 많이 받았던 연예인 37 .... 2018/01/30 3,667
774088 식당서 이렇게 주문하면 진상일까요? 27 외식 2018/01/30 7,168
774087 8인 직장에서 아이 졸업식하고 들어오라네요 20 .. 2018/01/30 4,620
774086 인간극장 네 쌍둥이 친정 엄마보니 5 보은 2018/01/30 5,913
774085 영어 감 안잃으려고 cnn 자주 틀어놓는데.. 13 2018/01/30 5,674
774084 봄동 사왔는데 겉절이 맛있게 하는법 가르쳐주심 감사 4 .. 2018/01/30 1,993
774083 연말정산 때문에 회사 가는데요, 국세청 가면 체크카드 조회되는거.. 1 오늘 2018/01/30 539